【さぬき小豆島】手延べうどん (250g×8袋)
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温暖な気候風土に恵まれた環境のもとで古来そのままの製法でつくられた讃岐うどん本場の味。
瀬戸のほんじお・加賀特産丸いも(粉末)を使用し、
コシや歯ごたえもさることながらその喉越し、舌触りのよさを
お召し上がりください。
<うどんの上手なゆで方>
最初に、麺の長さが1m以上ありますので、茹でる前に必ず4等分ぐらいに切ってください。
よく沸騰している多めのお湯の中にパラパラと麺を入れ約15分くらい沸騰させて、お好みのゆで下限に仕上げてください。
ゆであがりますと、水を張った別の容器に移しいれ3~4階冷水を取りかえ、
麺が冷え切ったときザル等に移してください。
<うどんの保存方法>
麺は湿気にたいへん弱いので、外気の影響を受けない乾燥した場所に保存してください。
また、出来れば乾燥した日を選んで、時々通風してください。
容量 |
シリーズ名:手延べうどん |
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アレルギー 品目 |
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事業者 | アイランドコニシ製麺所 |
返礼品ID | 6582418 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
14日前後 |
配送 |
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しょうどしまちょう小豆島町
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。
壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。
醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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