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【アトリエデュヴァン】シードル　1本

寄付金額

6,000円

在庫あり

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東御市の新張エリアにワイナリー、ショップがある「アトリエデュヴァン」。
代表の飯島さんは現役の脳外科医の傍ら、週末を中心に東御市でブドウ栽培、醸造を手掛けられています。
2012年にピノ・ノワールを植樹され、2018年にワイナリーを開設。
ワイナリーでは、ピノ・ノワールとメルローの赤ワインの他に、シードルも醸造しています。
りんごの爽やかなさお酒「シードル」をお届けします。

ワインで人を幸せにーアトリエデュヴァン
医療とワインづくりの２足の草鞋を穿く飯島さん。
大学病院勤務時、最先端のカテーテル治療を学ぶためフランス・パリで１年間暮らした際、日常的に飲まれるワインに魅せられたそうです。帰国後は、ソムリエの田崎真也さんが主宰するワインスクールへ通い、ワイン用ぶどうの栽培や醸造についての書籍を読んだりと、どんどんワインにハマっていきます。

2011年、東日本大震災をきっかけに勤めていた病院を移り、働き方や生き方を見直すことに。縁あって東御市に畑を借り、ぶどう栽培を開始しました。
週末ごとに東御市を訪れては畑の開墾から着手し、今ではピノ・ノワールとメルローを栽培しています。

2018年には醸造免許を取得。
栽培や醸造に必要なものを少しずつ入手し、試行錯誤しながらワイン醸造を行っています。

忙しい毎日で、ご自身がワインに思いを馳せることで癒されたように、アトリエデュヴァンのワインを飲んで幸せな時間を過ごしてもらいたいと、ワイン造りに情熱を注いでいます。

【申込期日】
通年受付ています

【アレルギー品目】
りんご
特定原材料8品目は使用していません

提供元	アトリエデュヴァン
配送注記	決済から2週間以内に発送します。
内容量	【内容量(ml)】シードル　750ml×1本【原材料】りんご【配送方法】冷蔵配送【保存方法】冷蔵保存【提供元・製造者】アトリエデュヴァン（〒389-0501 長野県東御市新張）
賞味期限	特段の定めなし

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【アトリエデュヴァン】シードル　1本

とうみし東御市

東御市は、真田幸村でおなじみの上田市と、避暑地で知られる軽井沢のあいだにある、人口約30,000人のコンパクトな市です。南斜面で陽当たりがよく、降水量がとても少ないのが特徴です。夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、江戸時代の面影を残す「海野宿」など、魅力的なスポットがたくさんあります。近年ではその恵まれた気候から、ワイン用ブドウ栽培が盛んにおこなわれ、国際的にも高く評価されているワインも誕生しています。

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