24-480．天然食材！四万十川の天然川エビ約500g

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四万十川より天然の川エビをお届けいたします。
近年、川エビの資源減少は著しく、漁期でも入荷は非常に少なくなっています。
天然の川エビは、地元料理の様々な場面で登場します。素揚げや塩ゆでは有名ですが、エビ素麺やエビきゅうりという郷土料理もあります。海のエビに比べて、独特の濃厚な風味があるのが特徴です。高温で揚げれば、長いはさみも頭も丸ごと食べられます。「日本最後の清流」と言われる四万十川で、成長した天然川エビのみをお届けいたします。

＜事業者の想い＞
日本全国、美しい川はたくさんあります。
しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。
四万十川は、ご存知の通り本流には大きなダムがなく清らかさを誇っています。その水は、手つかずの山から湧き出たミネラル分も豊かに含んでいます。
このミネラル分も滋味深い味わいの理由。新鮮な四万十川の天然川エビを、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。

＜おすすめのレシピ＞
【川エビの塩ゆで】
1.エビを真水から茹でてください。
2.塩を多めに入れてください。
3.沸騰してから、中火で約5～7分火を止めてそのままの状態にして、約5分ほどして皿にあげて下さい。
4.エビの殻をむいてお召し上がりください。

その他、醬油やみりんで味付けしたり、からあげやバーベキューなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

冷凍便でお届けいたします
生きたまま真空パックした状態のものを、冷凍便でお届けいたします。新鮮な四万十川の川エビを、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。

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容量	四万十川天然川エビ約500g ※サイズには、ばらつきがございます。
消費期限	冷凍で約1年間解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	えび
事業者	四万十川西部漁業協同組合　西土佐鮎市場
返礼品ID	5860345

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	随時配送。決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。事業者休業期間（お盆）又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
配送	常温冷蔵冷凍

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24-480．天然食材！四万十川の天然川エビ約500g

しまんとし四万十市

四万十市は高知県西南部に位置し、豊富な山林資源と日本最後の清流四万十川、南東部は太平洋に面しており、自然環境に恵まれています。また、今から550年前、前関白一条教房公が応仁の乱を避けてこの地に下向し、京都を模したまちづくりを始めたことから、「土佐の小京都」と呼ばれています。

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四万十市企画広報課シティプロモーション推進係　
電話：0880-34-1145　FAX：0880-35-0007　
Mail:sangyo@city.shimanto.lg.jp 　

・返礼品・お届けの時期はこちら
四万十市観光協会　
電話：0880-34-8555
Mail:furusato@shimanto-kankou.com　

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