<年内出荷>遠州特産おはたき餅 400g×4袋 1.6kg (常温便)【1655596】
寄付金額
10,000円
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支払い方法
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《こちらは年末年始にご利用になりたい方向けの年内出荷品です》
2026年出荷分は別商品となりますので、ご確認の上、お申し込みをお願いいたします。2025年、かけがわブランドとして認定された『遠州名産の“伸びない“お餅』
国内産のうるち米を使用し、食品添加物は一切使用せず製造しております。
遠州の郷土食『おはたき餅』は、大井川から天竜川の間の地域で江戸時代から食べられている、「うるち米」でできたお餅です。
現地の方言で粉にすることを「はたく」といわれ、ここから粉にしてから作る餅を「おはたき餅」と呼ばれるようになったという説が有力です。
昔は石臼などで製粉し、くず米を使っていたため色も黒く、もち米を入れないと加工しづらかったのですが、
技術の向上、またより良い原材料を使うことにより、つなぎであるもち米を使わない“うるち米のみ“で加工できるようになりました。《ポイント1》
普通のお餅とは違い、伸びないことで、歯切れが良いため喉に詰まりにくく、ご年配の方に喜ばれています。
《ポイント2》
茹でても溶けにくいため、調理方法を期にせず料理できます。よく噛むことで満腹感につながり、食べすぎ防止にも効果的です。
また韓国料理にある「トック」「トッポギ」といったお餅ですが、実は「おはたき餅」と同じうるち米で作られていることが多いそうです。
そのため、カットすることで韓国料理にも利用できると、新たな調理法への幅が広がっております。
《ポイント3》
原材料は普段食べているご飯と同じうるち米なので、あっさりしていて、茹でてきなこ餅にしたり、
あんこを載せたり、磯辺焼きにしても美味しくお召し上がりいただけます。
健康を気にされて、スナック菓子の代わりにおはたき餅を食べる方が増えてきています。
煮込んでも溶けにくいため、おしるこやお雑煮、巾着に入れて煮たりなど、従来のお餅より幅広くご利用いただけます。
◆おすすめの用途
化粧袋に入れているため、ギフトや手土産としてのご利用も可能です。
こちらは通常タイプのため、同梱量は4袋となります。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から18日(到着後冷蔵保存) ※即冷凍で90日 |
| 事業者 | 大場製粉有限会社 |
| 返礼品ID | 6807358 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025-11-01~2025-12-10 |
| 発送期日 | 2025年11月より順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
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かけがわし掛川市
静岡県掛川市は、南部には遠州灘の「海」、北部には「山」を有し、豊かな地域資源を備えたふるさとです。また、掛川市には東西を横断する「街道」があり、城下町や宿場町として発展した多くの歴史資産が残る文化の香り高いまちです。また、「深蒸し掛川茶」が全国茶品評会で全国最多の通算26回も産地賞を受賞するなど、全国屈指のお茶処です。
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