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【整える糀】糀パック塩醤油セット糀米糀米麴米麹麹麹パック健康 kouji KOUJI 美容国内産国産無添加大豆麹菌大阪府松原市

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【塩糀】
糀に含まれる酵素の働きにより、肉や魚、野菜を漬け込むだけで素材本来の旨味を引き出し、驚くほど柔らかく仕上げます。
下味として使うだけで、火を通してもパサつきにくく、ジューシーな食感に。

発酵によって生まれる自然な甘みと深いコクが、料理の味わいに奥行きを与え、シンプルな調理でもプロのような仕上がりを実現します。
塩味がまろやかなため、通常の塩や調味料に比べて塩分を控えやすく、毎日の食事で無理なく減塩が可能です。

また、発酵食品ならではの消化の良さも特長。
肉・魚の下味はもちろん、炒め物、スープ、浅漬けなど幅広い料理に使える、毎日の食卓で活躍する万能発酵調味料です。

【醤油糀】
麴菌の酵素が大豆のたんぱく質をじっくりと分解し、アミノ酸を豊富に含むことで、通常の醤油にはないまろやかで深い旨味を引き出しました。
角のないやさしい味わいで、素材の風味を引き立てながら料理全体の完成度を高めます。

塩分は控えめながらもコクと旨味が強いため、少量加えるだけで味が決まり、煮物・炒め物・和え物・卵かけご飯など、さまざまなお料理に活躍。
毎日の味付けをシンプルにしながら、ワンランク上の仕上がりを叶えます。

発酵による栄養価の高さも魅力で、健康を意識する方や、調味料にこだわりたい方にもおすすめ。
いつもの醤油の代わりに使うだけで、料理の幅がぐっと広がる発酵調味料です。

【麹の魅力】

麹は、日本の食文化を支えてきた伝統的な発酵素材です。
味噌・醤油・日本酒など、私たちの食卓に欠かせない発酵食品は、麹の働きによって生まれています。

麹の最大の特長は、麹菌が生み出す多種多様な酵素の力。
これらの酵素は、たんぱく質をアミノ酸に、でんぷんを糖に分解し、素材本来の旨味や甘みを引き出します。
そのため、麹を使った調味料は、少ない調味でもコクのある味わいに仕上がりやすいのが魅力です。

また、発酵の過程で味がまろやかになるため、塩分を控えながらも満足感のある味付けが可能です。
毎日の食事で無理なく減塩を意識したい方にも取り入れやすい素材といえます.

麹を取り入れることで、いつもの料理がシンプルでありながら奥深い味わいに。
毎日の食卓を支える、自然で使いやすい発酵素材です。

容量	◯糀パック・塩と醤油のセット（各1パック計2パック） ※1パック当たり 200g
消費期限	賞味期限:製造日より90日
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	糀ごはんカフェMogu mogu
返礼品ID	6987123

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後2週間～1ヶ月で配送 ※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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松原市ふるさと納税について

５千円以上寄附をしていただいた方には、まちのＰＲも兼ねて松原市の特産品等をお送りさせていただきます。

【ご注意】
※お礼の品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。
※寄附につきましては、年度内の回数制限を現在設けておりません。
※特典の送付は、松原市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※特典商品の写真はイメージです。

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