白水堂 詰合せ 2 カステラ かすてら こもも お菓子 菓子 手作り ひな祭り お節句 桃の節句 ギフト 贈答 贈り物 長崎 スイーツ デザート 洋菓子 和菓子 和洋菓子 詰め合わせ お土産 常温 白水堂 九州

【こもも】
桃かすてらとは、中国では縁起の良い食べ物とされ、不老不死の妙薬とも言われある「桃」をかたどったかすてらで、中国文化と西洋菓子を合わせた長崎の伝統菓子と言われております。
平成21年に発売を開始した「こもも」は、それまでは「桃かすてら」という既存の大きいサイズに対して、寄附者様がもっと食べやすいサイズはないのか、というご要望の声にお応えして誕生した返礼品です。フォンダンとの甘さのバランスを考え、下のかすてら部分を甘さ控えめにする事で、食べやすい大きさと味を実現することが出来ました。

【五三焼長崎かすてら】
熟練した職人が 1枚 1枚手作りで焼き上げました。こちらのかすてらは「五三焼」といわれる製法で作られたかすてらです。
五三焼とは諸説ありますが、卵黄が5・卵白が3という比率から来ているそうです。五三焼は、生地のしっとり感をより濃くかもし出した長崎カステラの最高峰とも言われています。

【五三焼長崎かすてら巻スティック】
熟練した職人が 1枚 1枚手作りで焼き上げた五三焼かすてらを、薄く焼いたどら焼きの生地に巻いて、食べやすいスティックタイプに仕上げております。
かすてらは創業当時から製造していましたが、新店舗を開店するにあたり返礼品開発を行い、同時期に東京スカイツリーが開業するとのことでスティックタイプの返礼品が何かできないものかと考え、かすてらを手軽に食べれるかすてら巻スティックが誕生いたしました｡

■産地
長崎市

■保存方法
要冷蔵（1℃～10℃）
※一つ一つ手作りの為、多少の誤差がございます。

■返礼品提供事業者
有限会社白水堂

■関連キーワード
長崎 手作り 五三焼かすてら かすてら カステラ かすてら巻 スティックタイプ スティック 菓子 小分け 個包装 ギフト 贈答 プレゼント 常温 スイーツ デザート ゼリー びわ 枇杷 フルーツ 果物 洋菓子 お菓子 和菓子 和洋菓子 お土産 白水堂 九州