土佐料理司本店鰹たたき1節セット（2〜3名分） / かつお鰹カツオかつおのたたきカツオのタタキ高知市【株式会社土佐料理司】 [ATAD082]

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秋口の脂ののった一本釣りで釣り上げた戻り鰹を一船買いし、船上で瞬間冷凍し、炭火で焼き上げた司自慢の鰹のたたきです。釣りたての鮮度のままご家庭にお届け致します。

〈おすすめポイント〉
板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。
口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。
まさに職人が追求する理想の鰹のたたき。
老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

容量	鰹たたき 1節（約370g以上）特製柚子ぽん酢 300ml×1本薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋【加工地】高知県高知市
消費期限	【賞味期限】冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	小麦さば大豆
事業者	株式会社土佐料理司
返礼品ID	6508733

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、7日程度で発送いたします。 ※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です ※1月1日〜1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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こうちし高知市

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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