朝紫（古代米/ 紫黒米）250g×2（栽培期間中、農薬・化学肥料不使用）【こだわりの天日干し】

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農薬・化学肥料・除草剤不使用・天日干し
自然栽培の古代米。抗酸化作用のあるアントシアニン系色素を含む紫黒米
通常のご飯に混ぜることで赤紫色のもっちりご飯に

朝紫（あさむらさき）は、インドネシアのバリ島の在来種と日本のもち米を掛け合わせて東北で育成されたモチ系品種の古代米（紫黒米）です。
白米にひと匙（さじ）混ぜていただくと、ごはんが美しい紫色に染まり、目も楽しませてくれます。白米のツヤも増し、食感も向上。健康にも良い栄養素も豊富に含まれています。

栽培期間中農薬・化学肥料・除草剤は一切使用せず、また動物堆肥などを含め余計なものは一切田んぼに入れず、日々喜びと共に育て、昔ながらのはざ干しにて、お日様の力で乾かしました。

ちいさな動物たちや虫たちが共生する田んぼで、自然の恵みを受けながら育った「朝紫」。天日干しにより、ゆっくりと自然乾燥させたお米は、風味が立ち、甘みもしっかり。

紫黒米とは、玄米の表面が濃い紫色をした黒米のことで、抗酸化作用のあるアントシアニン系の色素（ポリフェノールの一種）によるもの。漢学書によれば精力増進、脾臓、肝臓を強め造血作用を強化するともいわれています。

色素は水溶性なので、白米や分づき米と一緒に炊くとご飯が赤飯のように赤紫色でもちもちした食感になります。
天日干しにてより美味しい水分量にこだわり、通常の米よりやや水分多めに仕上げています。暖かい部屋に置かず、冷暗所や冷蔵庫での保存をお願いします。

ぜひ、健康的で美味しい古代米「朝紫」をお試しください。

【お召し上がり方について】
２、３合につき、大さじ1杯
通常の水より少し多めにして炊いてください。

容量	古代米（朝紫）250g×2袋【原材料】古代米（氷見産）
消費期限	【保存方法】湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。
事業者	天然ファーム藝術農民
返礼品ID	6652928

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、2週間以内に発送予定
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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ひみし氷見市

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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