特選呈上 五三焼カステラ 10カット 0.8号 カット済み [サンクスラボ 長崎県 雲仙市 item1330] カステラ かすてら ざらめ ザラメ 長崎 五三 五三焼 五三焼き
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●糖庵の五三カステラ
糖庵の五三焼きカステラは選ばれた熟練の職人が専任で焼き上げております。
弊社が使用している「太陽卵」のなかでも最高級の卵を使用し、さらに和三盆糖を加えて焼きあげたカステラです。
製法的な特徴としては、通常の配合に卵黄のみをたっぷりと加えておりますので、通常よりもより濃厚で旨みのある上品な味に仕上がっております。
●こだわりの製法
糖庵のカステラ造りを身につけるには、熟練の職人より手ほどきを受けながら技を継承していきます。
その為一人で焼けるまでには長い期間を要します。
厳選されたこだわりの素材を、糖庵独自の配合で混ぜ合わせます。
生地を流し込んだ時のへらを使う「泡きり」が焼きあがりの善し悪しを左右します。
手焼きにこだわりをもつ糖庵の職人は、一つの窯をひとりの職人が焼き上げまで責任を持ち、焼き上がりの瞬間まで窯の前を離れません。
その日の気温や湿度に応じて火加減を調節し、窯の中のカステラに全神経を集中しながら焼いていきます。
焼き上げ後は一晩じっくり寝かせることで、よりしっとりとした長崎カステラ特有の食感が生まれます。
職人技により丁寧に焼き上げた糖庵のカステラを本場長崎より自信を持ってお届します。
容量 |
■内容量 |
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消費期限 | 賞味期限:製造から13日(常温) |
アレルギー 品目 |
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事業者 | サンクスラボ株式会社 |
返礼品ID | 5367700 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
決済確認から2~3ヶ月ほどお時間を要する場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 |
配送 |
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うんぜんし雲仙市
ちょっと見てって!雲仙市ってこんなまちです!
【地獄があるまち】
雲仙市は小浜温泉、雲仙温泉を有する県内有数の観光地。
泉質は硫酸酸性の硫黄泉で、リュウマチ、糖尿病、皮膚病に効果があると言われています。
至る所からシューシューと音を立てて吹き出している噴気は、最高温度120℃。
強い硫黄臭が漂う中、湯けむりをもうもうと立たせるさま恐ろしげな様子は、『雲仙地獄』と呼ばれ名所となっています。
【四季の移ろいを楽しめる!】
春はミヤマキリシマ(別名:雲仙ツツジ)が山肌をピンクに染め、みずみずしい若葉が初夏の青葉に変わるとさわやかな夏の訪れです。
山中が赤やオレンジ色にそまる紅葉の秋が訪れ、冬を迎えると木々は霧氷でクリスタルに変身。四季の移ろいを楽しめます。
【農業はおまかせあれ!】
火山性の豊富な栄養を持つ土壌に恵まれ、温暖な気候のため農業が盛んで、耕種農業は農業産出額ベースで長崎県内1位、全国でも27位を誇ります。
じゃがいも、ねぎ、いちごなど肥沃な土地で作られた作物は格別です。
【スポーツもがんばる!】
雲仙市には高校サッカーの名門校・国見高校があります。
今夏は福島県で開催されたインターハイに2004年以来となる通算6度目の優勝を目指し臨みました。
初戦の山梨学院(山梨)に2-1で勝利し、続く3回戦は米子北(鳥取)と対戦。
国見は先制して前半を折り返すも後半に逆転され、1-2で3回戦敗退となりました。
昨夏のベスト4を超えられませんでしたが、この夏の悔しさを冬の全国高校サッカー選手権で晴らせるよう、再びトレーニングに励んでいます。
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