農家がつくる米粉です。
京都北部で、農薬や化学肥料を使わず大事に育てたお米を、湿式桐生粉砕で細かく製粉しました。
京丹後市のこども園で使っていただいています。（保育所・学校給食の米粉レシピをCCOKPADにて公開されています。【京都府京丹後市のキッチン】で検索【白菜のクリーム煮や米粉のコーンフレーククッキー等】）
水分吸収率が低く、米粉100％でふわふわの食パンが焼けます。
お料理やお菓子作りにも、小麦粉の代用としてお使いいただけます。
ハンズファームのInstagram＆facebookで、米粉レシピを公開しています(#handsfarm米粉レシピ で検索)
加工業者
片山製粉(株)
大阪府八尾市亀井町2丁目4−44
【地場産品類型】2
【類型該当理由】区域内で生産された米を原材料とした加工食品であるため
（区域内で生産された原材料の重量は10割である）
| 提供元 | ◆ハンズファーム |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 注文連絡後、7営業日以内に発送予定となります。 |
| 内容量 | 米粉(京丹後産)1kg 【原材料】 うるち玄米(京丹後産) |
| 賞味期限 | 【消費期限】 製粉日より１年 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 返礼品注記 | 【注意事項】 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
<SPAN style="font-family: sans-serif; font-weight: bold;">★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、◆株式会社 橘商店の京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セット が紹介されました！</SPAN>
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