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愛媛県 大洲市

大洲くらふとコーラぞぶる・大洲くらふとソースぞぶタレ 各1本 計2本セット 化粧箱付き 愛媛県大洲市/仙味エキス株式会社 [AGBI003]

寄付金額

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「大洲くらふとコーラぞぶる」と「大洲くらふとソースぞぶタレ」は、愛媛県大洲市の豊かな自然と、作り手の愛情がたっぷり詰まったクラフト調味料です。
お子様には安心な優しい味を、大人にはスパイスが香るちょっと特別な時間を。
本物の素材の力が、あなたの毎日を豊かに彩ります。

■大洲くらふとコーラぞぶる
濃縮シロップですので、炭酸水やお湯で割って希釈してお使いください。
スパイスの香りとともに、大洲で育まれた柑橘のスッキリとした酸味、生姜のピリッとした辛味、隠し味に椎茸の旨味が広がります。
肉料理の隠し味としての使用もおすすめです。

■大洲くらふとソースぞぶタレ
柑橘ソースとして、そのままお料理にかけて使います。
おすすめは、唐揚げ、蒸し鶏、チキンソテーなどの鶏料理です!
他にも豚しゃぶ、とんかつなどの肉料理やカルパッチョなどの魚料理、冷ややっこにもご使用いただけます。

■若手農家の情熱×仙味エキスの技術=地域の産業と環境を守る
愛媛の農家さんと協力して、本来廃棄されるはずだった摘果された柑橘や生姜が使われています。
強い酸味の青みかんや、繊維質は多いけれど薬効成分の強い親生姜が、ぞぶるとぞぶタレの味のアクセントにもなっています。
大洲産農産物の廃棄ロスを約1.5トン削減(2024年度)にも成功し地域の産業と環境を守ることにも繋がっています。

■「ぞぶる」
大洲の方言で、川の浅瀬をバシャバシャと歩いて涼むことを「ぞぶる」と言います。
「大洲くらふとコーラ ぞぶる」「大洲くらふとソース ぞぶタレ」のネーミングには、大地の恵みから生み出された品を通じて大洲の魅力にぞぶって(浸って)ほしいという願いを込められています。


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返礼品詳細返礼品詳細

容量

大洲くらふとコーラ ぞぶる1本(240g/本)
大洲くらふとソース ぞぶタレ1本(115g/本)

【加工地】
愛媛県大洲市

消費期限

【賞味期限】
ぞぶる:製造日から1年間
ぞぶタレ:賞味期限:9カ月
開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早めにご使用ください。

事業者

仙味エキス株式会社

返礼品ID

6893138

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日 寄附確定後、2週間前後
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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おおずし大洲市

【きらめく おおず】
  大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。
  市内を流れる一級河川肱川(ひじかわ)は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。
  当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷(かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。 

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