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播州百日どりは小分け冷凍ですので色々な料理に便利です。
とりめしの具は、播州百日どりを使用し、他の具材も地元産にこだわって作られています。包丁とまな板でことことと調理し、大きなお鍋でぐつぐつと煮込んだふる里の味、お母さんの味をたっぷりお届けします。
播州百日どりのから揚げは、自然解凍でそのままお弁当に入れることができます。醤油味はもも肉使用でジューシーです。塩味は手羽元肉使用で弾力があります。どちらも旨味いっぱいでおいしいです。
国産有機醤油は、大豆は蒸すところから、小麦は焼くところから、職人が丹念に麹をつくり100年以上使い込まれている年季の入った木桶へ仕込む。１年から１年半の熟成期間を経て諸味（もろみ）をゆっくりと搾り、醤油となります。木桶仕込み特有の、深みある芳醇な味わいと 有機原料ならではの、体にいいものを食べる安心感 その両方を兼ね備えるために、 職人の手間暇を惜しまず作り上げました。
| 提供元 | (株)多可町地域商社RAKU |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | ※配送について 常温・・・２回目、４回目 冷凍・・・１回目、３回目 |
| 内容量 | 【１回目：播州百日どり冷凍セット】 もも、むね、ささみ、ミンチ(各200ｇ)、手羽元(400ｇ)各１ 【２回目：とりめしセット】 あったか米(２kg)×１、とりめしの具(２合用)×２、こっこカレー(オリジナル)×１ 【３回目：播州百日どり揚げ物セット】 から揚げ塩(220g×２袋)、から揚げ醤油(220g×２袋)、チキンカツ(150ｇ×１袋)、コロッケ(60g6個入×１袋) 【４回目：国産有機醤油セット】 国産有機醤油こい口(900ml)、国産有機醤油使用ゆずポン酢(200ml)、国産有機醤油使用だし醤油(200ml) |
| 賞味期限 | 各ラベルに記載あり |
| 返礼品注記 | ■から揚げ ・凍ったままの商品をラップをかけずに電子レンジ５００Wで約３分間温めてください。 ・また、自然解凍のままお召し上がりいただけ、お弁当食材としても便利です。 ■チキンカツ ・カラッと揚げてお召し上がり下さい。よりおいしく召し上がっていただくためには、お鍋にたっぷりの油をいれ、170〜180℃で約4〜5分間ほど揚げて下さい。 ・チキンカツは冷凍庫から出したら半解凍にして揚げて下さい。 ■コロッケ ・冷凍コロッケは、冷凍室から出したら素早く揚げてください。 ・鍋にたっぷりの油を入れ、170〜180℃で約3分間揚げて下さい。 ・表面に浮き上がるとおいしいコロッケの出来上がりです。 一度にたくさんのコロッケを油に入れると割れる原因となります。 ・油が飛び散らぬよう静かに鍋に入れて下さい。 ■とりめしの具、こっこカレー、とりつま味 ・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■米こうじ味噌 ・冷暗所（25℃以下）にて保存してください。開封後は冷蔵後で保存して下さい。 ・なるべく早くお召し上がり下さい。 ■国産有機醤油（こい口）、国産有機醤油使用 だし醤油 ・直射日光を避け常温で保存。開詮後は冷蔵庫で保存して下さい。 ■国産有機醤油使用 ゆずポン酢 ・開栓後は冷蔵庫で保存して下さい。 ※ビン上部のにごりは天然の果汁によるものです。 |
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たかちょう多可町
多可町は、平成17年11月1日に誕生しました。
兵庫県のほぼ中央に位置し、北は丹波市、朝来市、東は丹波市、南は西脇市、加西市、西は神崎郡神河町、市川町にそれぞれ接しています。
東西13km、南北27km、総面積185.19km2を有し、直線距離で神戸まで約45km、大阪まで約70kmの距離にあります。
地勢的には、周囲を中国山地の山々に囲まれ、杉原川、野間川が流れ、春は桜、秋には紅葉、初夏にはホタルが舞う幻想的な風景が楽しめる多自然居住の魅力あふれる町です。
自然を活かした体験施設の充実に加え、多可町の自然農法で育てられたお米や、野菜、播州百日どり、シカ肉の加工品、多可町産山田錦を使用した日本酒、播州ラーメンなどの特産品があり、おふくろの味の定番の「巻き寿司」は多可町の代表商品となっています。
多可町の歴史は古く奈良時代に編まれた「播磨風土記」も記載されており、その風土記に登場する大人（おおひと）伝説から生まれた「あまんじゃこ（天邪鬼）」をモチーフとした「たか坊」が町のＰＲをしています。
<SPAN style="font-family: sans-serif; font-weight: bold; ">★ABCテレビのニュース情報番組「キャスト」で「 畑中義和商店 」” つやの玉 ”が紹介されました！ </SPAN>
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