霜降りの馬刺しだけのセットです。
大トロ、中トロの贅沢な食べ比べをどうぞご堪能ください。
■産地
カナダ産（国内肥育・熊本県内と畜）
■原材料
馬肉
醤油:しょうゆ（国内製造）、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)、原材料の一部に小麦、大豆を含む
生姜：生姜（国内産）、食物繊維、醸造酢、酒精/ph調整剤、増粘多糖類
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■備考
※画像はイメージです。
※画像はスライスしてますが、ブロックで発送します。
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
八代屋肉桜
■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用しています。
【と畜場：株式会社熊本中央食肉センター】
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 ※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。 |
| 内容量 | 大トロ馬刺し：300g 中トロ馬刺し：300g ※不定貫ブロックのためサイズ、ブロック数は選べません。 小袋生姜：3g×6個 小袋醤油：5ml×6個 |
| 賞味期限 | 馬刺し：90日 小袋醤油・小袋生姜：30日 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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50,000円
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