津山産西条柿の「干し柿」8個入り TY0-0555

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干し柿は西条柿の渋を干して乾燥させて渋を抜いたものです。軒先などに吊るして干すことから吊るし柿とも呼ばれます。
懐かしいふるさとの味です。仕上がり後白く粉を吹いた状態を真空包装した後冷凍保存しています。

◆生産者の声◆
古来より中国地方で作られてきた西条柿は渋柿で、そのままでは渋くて食べられませんが、完熟させると渋が抜け甘くなります。
渋の抜き方を変えることで「あわし柿」・「干し柿」・「あんぽ」・「づくし(熟し)柿」と異なる食感に仕上がります。
丁寧な技で作り上げた田中農園の西条柿をぜひご賞味ください。

容量	■内容量: 岡山県津山産西条柿の干し柿　個装8個入り ※天候によりサイズにバラつきがある場合、　数量を調整させて頂く場合がございますのでご了承下さい。(8個～10個程度)
消費期限	■賞味期限: 着後未開封冷凍庫で3か月、解凍後は冷蔵庫に保存1か月 ※注意事項※ ●賞味期限は冷凍で3ヶ月ございますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ●表面が白く見えるのは粉が吹いているだけで、カビではありませんので安心してお召し上がりください。
事業者	田中農園
返礼品ID	5231426

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申し込みから1週間程度　※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍

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津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。

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