≪絶品≫みつせ鶏水炊きセット（5～6人前）【炭寅コーポレーション】 [FCI002]

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【お店で愛される水炊きをご自宅で！】
人気のみつせ鶏専門店「炭寅」自慢の「みつせ鶏水炊きセット（3～4人前）」です。
炭寅が試行錯誤を重ねて作り上げた自慢のスープは、これまで多くの方に愛されてきました。みつせ鶏の専門店だからこそ引き出せた旨味たっぷりの自慢の味を、ぜひご自宅でご堪能ください。
また、ご自宅用のみならずご贈答、お中元やお歳暮などでも広く親しまれていますので贈答用としてもぜひお申し込みください。

■こだわりある飼育方法がみつせ鶏の”弾力のある歯ごたえと深みのある味わい”を生み出します
みつせ鶏は生育環境にもこだわっています。鶏のストレスを軽減すべく、広く解放的な鶏舎で飼育しており、一般的な鶏舎の半分にあたる1坪当たり40羽前後の密度で平飼いされています。
また沢山栄養を与えるために飼料は米ぬか、大麦、大豆を独自配合して与えています。
その他にも長期間の抗生物質を使わない無薬育成おこなっている他、80日間という通常より長い飼育をおこったりなど、複数の生産農家の方々が手間暇かけ、心をこめて育てております。
こうした工夫と努力によりみつせ鶏特有の「弾力のある肉質」と「深みのある味わい」が生み出されます。

■試行錯誤を繰り返して誕生したこだわりのスープ
産直だからこそできる、みつせ鶏の新鮮なガラを使用。美味しいみつせ鶏の旨み成分を、ゆっくりと煮込んでスープにじっくり染み出させます。
デリケートに変化するスープは納得のいくまで試作を重ねて誕生しました。
みつせ鶏のガラと香味野菜（人参、セロリ、玉ねぎ、しょうが）を長時間火にかけて丁寧に炊き出し出汁をとった炭寅自慢のスープは、そのままでも鶏の旨みと野菜の甘みで美味しくいただけるブイヨンスープです。

【提供事業者：炭寅とは】
福岡・博多を中心に20年。「みつせ鶏」専門の飲食店です。
現在、系列店含め福岡県に7店舗、佐賀県に2店舗、東京都に2店舗ございます。
炭寅はそのみつせ鶏を美味しく、新鮮な状態で食べて頂きたいという想いから生まれました。
そして『みつせ鶏の美味しさをいろんなスタイルや料理で召し上がっていただきたい』という考えから、定番の焼鳥をはじめ、水炊き、創作料理等・・・料理人の心のこもった手料理をご提供いたします。

提供元	株式会社炭寅コーポレーション
配送	冷凍
配送注記	【通常】お申込後、1～2週間程度でお届けいたします。【12/20～1/10の申込】申込増加に伴い、通常の納期よりも2～3ヶ月発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量	【内容量、規格】・みつせ鶏もも切り身 200g×1袋・みつせ鶏ぶつ切り 400g×1袋・みつせ鶏ミンチ（つみれ） 300g×2袋・みつせ鶏スープ 1kg×1袋・みつせ鶏注しスープ 300g×2袋・炭寅ゆず胡椒 60g×1本
賞味期限	【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。賞味期限は各商品に記載しております）保存方法：-18℃以下で保存してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

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よしのがりちょう吉野ヶ里町

佐賀県東部に位置する吉野ヶ里町は、平成18年3月1日に旧三田川町と旧東脊振村が合併し誕生しました。北部には、脊振山系の緑輝く山々が広がり、南部には、田手川が潤す肥沃な穀倉地帯が広がっています。町東部には、陸上自衛隊目達原駐屯地が所在し、基地と共存する町としての特性も有しています。加えて邪馬台国を彷彿とさせる吉野ヶ里遺跡をはじめとする歴史・文化資源や、さざんか自生北限地などの自然環境資源、道の駅さざんか千坊館や山茶花の湯といった観光施設があり、これらの貴重な資源を生かした「観光のまち」「歴史のまち」づくりを進めています。JR吉野ヶ里公園駅、長崎自動車道東脊振ICを有する交通の要衝でもあり、基幹産業である農業のほか、立地を活かした企業誘致による雇用の確保も進めています。

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