海津屋　氷見うどん細麺１０本・つゆ５袋×２（自家用）簡易箱

寄付金額

18,000円

在庫なし

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昔ながらの手延べにこだわり、随所に手打ちの手法を生かした氷見うどん。独特の強いコシと粘りがあり、つるりとした喉ごしの良さも格別です。夏は冷たく冬は温かく年中ご賞味いただけます。

合わせてお届けするつゆは、氷見うどんの風味をより一層引き立てる本格つゆです。
濃縮タイプですのでお好みの濃さでお使いいただけます。
だしの風味が豊かに香り、つけ麺用でもかけ麺用でもご使用いただけます。

【こだわりの製法】
練り上げた麺生地を綾掛けして引き延ばす「手延べ」。能登で生まれたその伝統技法を受け継ぎ、麺の生地を踏む「足踏み」を繰り返し、独自の工夫を重ね、油を使わずに仕上げます。またその日の天候や気温に合わせて水・塩加減を微妙に調整して練り上げています。

【調理方法】
1.沸騰した多めのお湯（麺100ｇに対して水1リットル以上）に麺をほぐしながら入れる。
2.中火で約7分茹でる。（お好みにより茹で時間は加減してください。）
3.手早くザルに移し、水洗いしてください。

【注意事項/その他】
※のし対応等はできません。ご了承ください。

容量	・氷見うどん細麺（200ｇ）10本・つゆ5袋入（20ml×5）2個【原材料】【うどん】小麦粉（国内製造）、食塩、打ち粉（でんぷん）【つゆ】しょうゆ（本醸造）（国内製造）、砂糖、食塩、アミノ酸液、ふし（さば、うるめ、かつお、いわし、宗田かつお）、かつお節エキス、昆布エキス、オリゴ糖、酵母エキス、昆布、醸造酢、まぐろエキス、煮干エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
消費期限	賞味期限:製造日から12ヶ月【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。
アレルギー品目	小麦さば大豆本品はそばと同じ施設で製造しています。
事業者	株式会社海津屋
返礼品ID	6633877

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、2週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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海津屋　氷見うどん細麺１０本・つゆ５袋×２（自家用）簡易箱

ひみし氷見市

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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