《外はサクサク、中はふんわり♪》
今回は、トラフグと漬け込み醤油をセットでお届けいたします。
とらふぐは、松浦沖に広がる滋養溢れるオールAの海、ふぐを始め、まぐろやさばや車海老、すべてこの海からの恩恵を受けてすくすくと成長します。
また、長年培った経験により、魚のその日の状態に合わせて配合した良質な餌を魚の調子に合わせて給餌しています。
こだわりの養殖方法で育った魚の身質やサイズは、大きな評価を頂き全国へ発送いたしております。
加工工程では、熟成乾燥庫を使用することでうまみ成分(アミノ酸)を十分に引き出すと共に、雑菌・PM2.5等の繁殖・付着を防いでいます。
真空パック後は急速冷凍をして保存していますので鮮度も保てます。
そのとらふぐの、一尾半〜二尾の身とあらをお届け♪
セットでお届けするのは、地元漁師監修の特性漬け込み醤油。
漁師が地元の醸造元とつくりあげた特製の、から揚げ専用の漬け込み醤油に漬けこむだけ。
とらふぐのから揚げをご自宅でも美味しく簡単につくれるセットです！
※画像はイメージです。
【原材料】
●養殖とらふぐ鍋：長崎県産とらふぐ(松浦産)(自家養殖)
●唐揚げ漬け込み醤油：しょうが・白だし(しょうゆ・食塩・砂糖・たんぱく加水分解物・かつお節エキス・かつおかれ節削り・さばかれ節削り・清酒・かつお節・こんぶエキス・調味料・アルコール
※一部に小麦・大豆・サバを含む
【アレルギー表示】
小麦・大豆・さば
| 提供元 | まつうらよかとこサポート(有限会社保栄水産) |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。 (年末年始を除く) 平日(月～木)か週末(金～日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 ※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。 |
| 内容量 | ●トラフグ：身とアラ合わせて450g ●漬け込み醤油：150ml |
| 賞味期限 | ●製造日より180日 ●ポン酢：ラベルに記載 |
| 返礼品注記 | 骨がありますので気を付けてお召し上がりください。 片栗粉・小麦粉は入っておりません。 |
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まつうらし松浦市
長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。
潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。
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