酒 日本酒 地酒 純米大吟醸 松の司 黒 720ml 2本 セット 瓶 16度 ギフト お歳暮 プレゼント 松瀬酒造 滋賀 竜王 送料無料
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「松の司」の酒造りは、つねに自分らしく在りたいと考えています。
「松の司」であるためには、地元で育んだ酒米や地下120Mから吸上げる仕込み水など
地元素材のセレクトから始まります。
地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、
100%契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米を、蔵人が時間をかけて精米。
酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや、酒質を決める社内保存酵母菌による
速醸酒母と、昔ながらの生もと酒母の採用。
また、発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み(1.2t以下)による
モロミ工程、そして瓶詰貯蔵による低温熟成管理(5℃以下)など、永年の経験による
出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸しだします。
『松の司』通常商品のフラッグシップである“黒”。
酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を35%まで精米し使用しています。
長年培った吟醸造りの粋を集め、丁寧な原料処理と製麹、小さな仕込みによる
醪(もろみ)の繊細な発酵管理など、心を尽くして醸された『松の司』。
ハイクラスの顔となるお酒です。
心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが
奥行きとふくらみを創り出します。
※離島への配送は承っておりません。
製造地 :滋賀県蒲生郡竜王町
事業者 :村井酒店
連絡先 :0748-57-0402
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量 |
720mL瓶(化粧箱入り) |
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消費期限 | 【賞味期限】製造日から1年 【保存方法】到着後は、直射日光を避けて冷暗所にて保管して下さい。 |
事業者 | 村井酒店 |
返礼品ID | 5325910 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
寄附ご入金後、順次発送いたします。 のし紙は箱の中に入れてのご対応となります。 |
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りゅうおうちょう竜王町
竜王町は、びわ湖と鈴鹿山系の間に開ける湖東平野に位置し、東西ふたつの竜王山に囲まれています。
町土の30%を占める水田からは良質な近江米が生産され、広大な果樹園では四季折々のフルーツが収穫でき、日本三大和牛「近江牛」発祥の地としても知れ渡っています。
野菜に米、肉、日本酒、チーズ、ふなずし…。
全てが揃う食材の宝庫「竜王町」の魅力をあなたにも。竜王町にぜひ遊びに来てください。
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