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馬刺し 6種 420ｇ 馬肉 赤身 ハツ サガリ フタエゴ ユッケ
寄付金額
24,000円
在庫あり
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熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮な馬刺しをお届けします。
赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。
コウネはぷりぷりとした食感が特徴の、コラーゲンを含む希少部位です。
サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。
ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。
フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。
■産地
国産、カナダ産（国内肥育）
と畜場：株式会社熊本中央食肉センター
■原材料
馬肉
小袋醤油：しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス（かつおぶし、酵母）、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタンガム）
小袋生姜：生姜、食物繊維、醸造酢、酒精、ｐＨ調整剤、増粘多糖類
ユッケタレ〔醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン 〕
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
※ブロックの状態でお送りいたします。
※画像はイメージです。
ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。
※解凍後はその日の内にお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
水俣市（桜屋）
【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源：馬肉(告示第5条第8号ハに該当)
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 赤身：100g コウネ：100g ハツ：50g サガリ：50g フタエゴ ：50g ユッケ ：70g 小袋醤油 ：5ml×5袋 小袋生姜 ：3g×5袋 ユッケタレ ：1本（5ml） |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 90日 |
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みなまたし水俣市
水俣市は、熊本県の南端、鹿児島県との県境に位置しており、西は不知火海に面し、三方を山々に囲まれた風光明媚な地です。
リアス海岸が美しい「湯の児海岸」では海水浴やマリンアクティビティが楽しめるほか、間近に海を臨む「湯の児温泉」があり、夕日は絶景です。
山間部にある「湯の鶴温泉」は、古くから良質な湯治場として栄え、豊かな自然の中に風情ある温泉街が形成されており、「海」と「山」それぞれに風情の異なる温泉を楽しむことができます。
温暖な気候で育まれるデコポン等の柑橘類をはじめ、しらすや牡蠣などの海産物や、美しい棚田を擁する山間部で育まれた農産物は、食べた人の体も心も満足させてくれます。
「SDGs未来都市」として持続可能なまちづくりに取り組む、人にも自然にも優しいまち水俣の応援をよろしくお願いします。
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