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舞鶴産 海軍どぶろく 180ml 3本 | 海軍どぶろく どぶろく にごり酒 粟 麹 酒米 お酒 アルコール 180ml 舞鶴 舞鶴市 京都
寄付金額
9,000円
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支払い方法
クレジットカード
自社生産した京都限定の酒米｢祝｣を使用、戦時中使っていたという粟を副材料に使用したどぶろくです。
粟によっては、黄色が強くでることがあります。
■味の特徴や飲みやすさ
なるべく甘く、米粒と粟の粒々が気にならないように仕上げています。
仕込みの季節、時期により、甘みが弱く、酸味が強くなることがあります。
■香り
お米を発酵させた日本酒の甘い香りが特徴です。
■おすすめの飲み方
どぶろくが初めての方は、炭酸で割ってお召し上がりください。どぶろくを1、ジンジャエールを2で割るのがおすすめです。
■「海軍どぶろく」の名前の由来・エピソード
戦前、海軍の軍艦が入港したり、出撃の際、東舞鶴にあります愛宕神社に海軍さんが参拝されました。
地元民は参拝されるとき御神酒として粟を醸したどぶろくを献上し、慰労と激励を込めてわずかばかりの供物で直会を催したそうです。
海軍が作ったどぶろくではありません。
地元民が作った海軍さんに楽しんでもらうために作った御神酒です。
直会用のうどんは、夜なべして、小米とじゃがいもを石臼でひいた物で作っていたということです。
■瓶のデザインへの思い
大日本帝国海軍の軍艦といえば、大和を思い浮かべますが、軍港は呉になります。
舞鶴の軍艦といえば、東舞鶴の通り名にもなっている初代鎮守府司令長官東郷元帥の指揮された三笠、八島、初瀬などです。
その中で、八島商店街のマスコットキャラクター八島かおりにちなんで、軍艦八島の船影をメインに、日本人の誇りである旭日旗と海軍の錨をデザインしました。
■私たちが歩んできた道/私たちの想い
平成27年度生産酒米が大量発生したカメムシの被害により、全量被害米になり出荷が不能になり、大量の在庫を保有することとなりました。
前年に舞鶴市のどぶろく特区が受理されたのを機に、醸造免許を取得し、醸造を開始。他にも醸造免許を持たれた方がいたが、今は、本社のみとなりました。
また、醸造するにあたり、年配の方々から興味深い昔話をたくさん聞くことができました。
| 容量 |
180ml×3本 |
|---|---|
| 事業者 | 椋本営農 |
| 返礼品ID | 6700861 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通常１～２週間で発送（お盆期間、年末年始、GWなどを除く） |
| 配送 |
|
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まいづるし舞鶴市
日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。
◆海軍ゆかりの東地区
1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。
◆田辺藩の城下町・商港の西地区
文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。
◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。
◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。
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あらかじめご了承ください。
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