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《水産庁長官賞受賞》多良の子〜極漬きわめつけ〜 350g

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22,500円

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○第55回全国水産加工たべもの展水産庁長官賞受賞○
【最高級】北海道白老町が誇る虎杖浜産たらこ『多良の子〜極漬(きわめつけ) 〜』

日本で最高級とされる、北海道白老町の虎杖浜（こじょうはま）産たらこ。
その中でもさらに高級を極めたのが『多良の子〜極漬（きわめつけ）〜』です。
活きている状態に近い生たらこだけを抜粋し、アルカリイオン水・天日塩を主に用いた調味液にて漬け込み
手間隙惜しまず「本物のたらこづくり」にこだわりつくりあげた逸品です。

〜高級たらこの中の最高級品〜
スケソウダラは北海道が主な生産地ですが漁獲量が減少しており
特に国産のたらこは貴重な高級品です。
その中でも『多良の子　“極漬(きわめつけ)”』は、白色に近く大きい原卵を最も熟した状態で厳選しており
色ツヤが良くなめらかで旨みも強い為、見た目も食感も〈最高級の満足〉をご提供出来る内容となっております。

〜おいしく食べる方法〜
○一番は生のままご飯のおともに！
　最高級たらこを最大限に味わうことが出来る食べ方です。是非一度熱々ご飯にのせて賞味ください。
○おにぎりの具としても美味しい！
〇適量のたらことバターで、たらこパスタも手軽にどうぞ！
　熱で生たらこが適当に加熱され独特の風味を醸し出します。

〜カネシメ松田水産株式会社〜
大正2年創業の地元最古参の老舗水産会社。
たらこ家虎杖浜と大漁番屋虎杖浜の2店舗を運営している。
たらこ家虎杖浜ではイートインも併設しており、たらこを使ったメニューや天ぷらなどのメニューが大人気。

〜保存方法〜
◆冷蔵保存：樽のまま一旦完全解凍して水気を切り、一週間を目安にお召上がり下さい。
◆長期保存：ラップなどに小分けにし、冷凍庫にて保存してください。3〜4ヶ月の保管が可能となります。

※解凍時に水分が多いと感じた場合は、ラップの内側にキッチンペーパーなどをあてて解凍してください
※胆汁（青緑色の付着物）について
虎杖浜のたらこには、稀に胆汁（青緑色の部分）が付着している場合があります。
これは助宗鱈の内臓の一部の胆嚢がたらこに付着したもので、部分的に若干の苦味がありますが
無害ですのでそのままお召し上がり下さい。

◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆
株式会社スプレス　白老町コールセンター(TEL：011-807-0176　平日9：00〜17：30）

提供元	カネシメ松田水産株式会社
配送	冷凍
配送注記	お届けまで1カ月〜2か月程お時間をいただいております。
内容量	350g
賞味期限	冷蔵：1週間　冷凍：4ヶ月

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しらおいちょう白老町

自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られています。
　また、2020年には北海道初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館、国立民族共生公園等から構成される「ウポポイ」がアイヌ文化復興・創造の拠点として開設されました。
見どころ満載の白老町へ是非お越しください。

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