博多和牛 極上ローストビーフ (A5サーロイン) 400ｇ特製ソース付 糖質OFF
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30,000円
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創業８５年の老舗精肉店だからこそできる、捌きたての博多和牛で１つずつ丁寧に作っている特製ローストビーフです。
捌きたての極上サーロイン部位に、最低限の下味（ハーブ・岩塩等）をし、すぐさま低温ボイル。
低温で時間をかけじっくりとボイルすることで、水分や旨味を逃がさずしっとりと滑らかな舌触りとなります。
余計な味付けや加工を可能な限り除くことで、特選した博多和牛そのものの品質、味わいを存分に感じて頂けます。
ハイクラスなホテルディナーで召し上がるローストビーフよりも美味しかった、柔らかかった、今まで食べたローストビーフは何だったんだ・・とのお声を多数いただいております。
高鮮度なままお届けしたいため、ブロックで冷凍状態でのお届けとなります。
お召し上がり前日に冷蔵庫に置いて頂くと、１日かけてゆっくり解凍され食べごろになります。
カットする際は、２～３mm程度にできるだけ薄くスライスしていただくのがおすすめです。
とても柔らかいので、厚めでも美味しく召し上がっていただけますが、極上のサーロイン部位ですためサシもびっしり入っている濃厚な味わいですため薄いほうが口当たりがやさしく食べやすくなります。
赤身のローストビーフと異なり、サシが多い分冷たいより暖かいほうが美味しく召し上がっていただけます。
冷たいとサシ（牛脂）部分が固まっているような状態になるためです。
お召し上がり直前に、冷蔵庫から出し15分～30分ほど常温（室内温度23度前後想定）に置いていただき
あらかじめ電子レンジで温めて置いた皿に、スライスして並べていただくと程よい暖かさで、より滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。
化学調味料・砂糖も不使用（糖として吸収されない天然羅漢果使用）の特製ソースもお付けしております。
カット方法や食べ方も同封しておりますのでご安心ください。
※化学調味料や保存料不使用のため解凍後は当日中にお召し上がりください。
※「ギフト対応」可能です。ご希望の方は、下記の事業者までご連絡お願いします。
【加工】
福岡市東区和白東4-22-28 肉のやまだ屋本店
事業者：肉のやまだ屋本店
連絡先：092-776-3015
| 容量 |
400g |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷後：冷凍2週間 |
| アレルギー 品目 |
当商品の原材料には使用されていませんが、小麦、ゼラチン、豚肉、鶏肉、卵、乳、りんごを使用した製品と同じ作業場で製造されています。 |
| 事業者 | 肉のやまだ屋本店 |
| 返礼品ID | 5809572 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 寄附のご入金後、2週間を目途に発送いたします。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
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