その日に獲れたハモをその日のうちに捌き、専用の機械で骨切りし、急速冷凍加工しています。
切らずにそのまま、唐揚げ、天ぷら用としてお使いください。
■産地
熊本県八代市
■原材料
ハモ(熊本県産)
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■返礼品提供事業者
八代鮮魚商協同組合
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 200g×2 |
| 賞味期限 | 1年 |
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- 熊本県八代市産 骨切りハモ（小サイズ）200g×2
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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