大きめサイズの美味しい脂がのった天然ウナギです。
八代共同魚市場に水揚げされたばかりの希少な天然うなぎを、新鮮なうちにさばき焼き上げました。
熊本県八代海でとれる天然のうなぎは豊富な餌を食べて育っているため、
身がしっかりとしていて味が濃厚。
毎日水揚げされた天然うなぎを新鮮なうちにさばき一匹一匹丁寧に焼き上げ、
瞬間凍結技術をもって自慢の一品をお届けします。
希少な天然うなぎ、ぜひご賞味ください!
■産地
熊本県八代市産
■地場産品に該当する理由
八代市内で捕獲された「鰻」を使用し、区域内の事業者で製造されたもの。
■原材料
天然うなぎ
【蒲焼のたれ】
しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、発酵調味料、しょうゆ加工品(小麦・大豆を含む)、うなぎエキス(小麦・大豆を含む)、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■注意事項
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
■提供事業者
八代鮮魚商協同組合
配送 | 冷凍 |
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配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
内容量 | 天然うなぎ白焼き 計300~350g (2本) 蒲焼のたれ 140ml×1本 |
賞味期限 | 冷凍保存にて1年 |
返礼品注記 | アレルギー:小麦、 大豆 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工(いしく)の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造(たがや)した石工たちの軌跡~石工の郷(さと)に息づく石造りのレガシー~」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95%以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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