安田の塩こんぶ バラエティセット
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どの工程にも職人の手を加えた手作り塩こんぶ!!
北海道産昆布の旨味と食感を重視し、小豆島醸造醤油で炊き上げ乾燥、手で昆布の状態を確かめながら秘伝のうま塩をまぶした手作り塩こんぶです。
組み合わせた食材に、昆布の旨味が広がります。
それぞれ違った特徴の塩こんぶをセットにしています。それぞれの味・食感・見た目の違いをお楽しみください!
西日本ではおにぎりに合わせたり、炒め物の調味料として、東日本では春山菜や夏野菜の浅漬けなどに使われています。
【さざなみ】
3ミリ幅にカットした昆布を、小豆島醸造醤油で炊き上げ乾燥、秘伝のうま塩をまぶしました。
【北海道日高産昆布使用塩吹昆布】
2ミリ幅にカットした昆布を、小豆島で木桶仕込み・天然醸造された国産丸大豆醤油で炊き上げ乾燥、赤穂の塩をまぶしました。各素材の旨味と、やさしいおいしさをお楽しみください。
【あざやか塩吹こんぶ】
1ミリ幅にカットした昆布を、小豆島醸造醤油で炊き上げ乾燥、秘伝のうま塩をまぶしました。昆布が持つ「緑色素」を発揮させた色鮮やかな塩こんぶで、料理の彩りが増します。極細タイプなので素材にもよくなじみます。
事業者 :安田食品工業株式会社
連絡先 :0879‐82‐2225
容量 |
さざなみ 100g×2袋 |
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消費期限 | 各商品 製造日より1年 |
アレルギー 品目 |
これら製品の原料は、えび・かにが混入する漁法で採取しています。 |
事業者 | 安田食品工業株式会社 |
返礼品ID | 5579464 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 受注後5営業日以内で発送。 在庫状況により遅れる場合もあります。 |
配送 |
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しょうどしまちょう小豆島町
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。
壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。
醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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