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- あごつゆ 2倍濃縮タイプ 400ml 12本 / めんつゆ 飛魚 出汁 濃縮 / 大村市 / チョーコー醤油 [ACYY008]
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あごつゆ 2倍濃縮タイプ 400ml 12本 / めんつゆ 飛魚 出汁 濃縮 / 大村市 / チョーコー醤油 [ACYY008]
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長崎の食文化に深く根ざした「あご(飛魚)」の旨みを存分に味わえる【チョーコー醤油 あごつゆ】
長崎で古くから愛されてきた「あご」と、椎茸、昆布の三味が見事に調和した、奥行きのあるだしの風味をお楽しみください。
■ 長崎名産「焼きあご」の深い味わい
秋に平戸周辺で行われる伝統的な「あご漁」で獲れた飛魚は、長崎で「あご」と呼ばれ親しまれています。
丁寧に加工された「焼きあご」は、風味豊かで、お正月の雑煮にも使われるほど、長崎の食卓には欠かせない存在です。
その「焼きあご」の旨みを贅沢に引き出し、あごつゆのベースとしています。
■ 素材の色を活かす「うすいろ」仕立て
本醸造うすくち醤油をベースとした「うすいろタイプ」ですので、そうめんや蕎麦、うどんなどの麺類はもちろん、煮物やおでん、湯豆腐といったお料理でも、素材本来の色合いを美しく引き立てます。
食卓の彩りを損なうことなく、上品なだしの旨みを添えます。
■ 2倍濃縮で使い方いろいろ!万能だしつゆ
2倍濃縮タイプなので、お好みに合わせて希釈するだけで、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。
つけつゆ・かけつゆに: そうめん、蕎麦、うどん、冷や麦に。あごの上品な味と香りが麺の美味しさを際立たせます。
煮物・おでんに: 奥行きのあるだし感が、素材の味を深く引き出し、料亭のような煮上がりに。
丼つゆに: 親子丼やカツ丼などの丼ものも、簡単にお店の味に。
湯豆腐に: あごだしの上品な香りが広がり、心温まる一品に。
長崎の海と大地の恵みが詰まった「あごつゆ」で、毎日の食卓に豊かなだしの風味と彩りを加えてみませんか。
出汁 つゆ めんつゆ 濃縮 2倍 飛魚 あご 調味料
容量 |
あごつゆ 400mL×12本 |
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消費期限 | 【賞味期限】 |
アレルギー 品目 |
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事業者 | チョーコー醤油 |
返礼品ID | 6689016 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | ご入金確認後2週間程度で発送予定 |
配送 |
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おおむらし大村市
大村市は長崎県のほぼ中央に位置し、緑豊かな多良山系と、「琴の海(ことのうみ)」と称されるほど波静かな大村湾に囲まれた都市です。
「花と歴史と技術のまち」宣言をしており、市民総参加「オール大村」を掲げ一丸となってより良いまちづくりに取り組んでおります。
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