【 お酒 / 赤ワイン / 白ワイン 】 赤白ワインセット 750mL × 2本 【 Pinot Noir 2024 750ml×1本 Chardonnay 2024 750ml×1本 】 アルコール度数 9% 11.5% ピノ・ノワール シャルドネ TAMAI WINE ピノノワール 赤 シャルドネ 白 クール便 長野県 飯綱町 [2039]
寄付金額
32,500円
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＜Pinot Noir 2024×1本 ＆ Chardonnay 2024×1本のセット＞
※クール便
標高約600m、長野県飯綱山に由来する火山性土壌の丘で育まれたワイン2本セットです。
【Pinot Noir】
ブドウを一晩冷蔵庫で冷却し、除梗破砕。その後アルコール発酵、圧搾、古樽とポリタンクで約4か月間熟成。
[クローン比率]
777:41%/MV6:31%/114:14%/UCD-5&6:14%
[アルコール度数]
9%
■味わい
外観はややオレンジかがったルビー色。香りには、野イチゴ、梅、カツオ節、すみれ、紅茶、マツタケ、樹脂の香りがあります。時間が経つとシナモンのようなほのかな甘やかな香りやマツタケの香りが強く感じられます。
また、梅を添えるようなお料理、豚ロースのフライ、豚しゃぶ、焼き鳥などとあわせていただくとワインをお楽しみいただけるかと思います。
全体的に線が細く、熟成を期待するワインではないため、お早めにお楽しみいただくことをおすすめいたします。
【Chardonnay】
ブドウを一晩冷蔵庫で冷却し、除梗破砕。すぐに圧搾し、デブルバージュせずにアルコール発酵、ポリタンクで約3か月間熟成。
使用されているクローンは6種類です。
[アルコール度数]
11.5%
■味わい
外観はグリーンがかったイエロー。抜栓直後は閉じた印象ですが、時間が経つと開いてきます。香りには、和柑橘、リンゴ、白い花、アーモンドの香りがあります。さわやかな酸とコクのある苦味があり、余韻は短めです。
白身魚のムニエル、菜の花、フキノトウやタラの芽といった春の山菜とあわせていただけるとワインをお楽しみいただけると思います。
■注意事項
・ワイン中に滓や濁り、酒石酸の結晶が現れることがありますが、自然の成分ですので品質には影響ありません。
・品質保持のため、冷暗所での保管をお願いいたします。
・一人でのオペレーションという都合上、ご注文から発送までにお時間をいただく場合がございます。ご不便をおかけし申し訳ありません。
・20歳未満の者の飲酒は、法律で禁じられています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
事業者：TAMAI WINE
| 容量 |
・Pinot Noir '24(赤ワイン) 750ml×1本 |
|---|---|
| 消費期限 | 品質保持のため、冷暗所での保管をお願いいたします。 |
| 事業者 | TAMAI WINE |
| 返礼品ID | 6671769 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年お申込みを受け付けております。 |
| 発送期日 | 決済より1ヶ月以内に発送 |
| 配送 |
|
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いいづなまち飯綱町
飯綱町は長野県の北部に位置し、北は信濃町、東は中野市、西南は長野市に接し、飯縄山から斑尾山まで穏やかな丘陵地にあります。
飯縄山をはじめ北信五岳に抱かれた緑豊かな自然は、四季折々に美しい姿をみせ、私たちの心を癒すとともに、先人たちの英知とたゆまぬ努力によって、農業はもとよりあらゆる産業や私たちの生活すべての基盤となっています。
その豊かな自然と誇りある歴史を背景に果樹稲作を中心とした農業振興などに積極的に取組み、現在、長野市のベッドタウンや北信地域の観光拠点として、また、飯綱町産コシヒカリはもとより、りんごやももなど果樹の一大産地として発展してきました。
大自然に囲まれ四季を通じて魅力ある飯綱町に是非お立ち寄りください。
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