お刺身ししゃも(C0031)

寄付金額

12,000円

在庫あり

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本ししゃもは、その形から「柳葉魚」と書き、胆振、日高、十勝、釧路など北海道の太平洋岸の一部地域にしか生息しない日本固有の魚で鮭と同じく川で生まれ海へ下り秋に産卵に川に遡る回遊魚です。
本ししゃもの漁は秋から冬の十月から十一月の限られた短い期間だけに行われ漁獲量も限られることから、本ししゃもは貴重な魚とされその美味しさも地元以外にまだ多く知られていません。
本ししゃもの食べ方は生干しや本乾が一般的でこれらも格別ですが今まで旬の時期に地元でしか味わえなかった「本ししゃもの刺身」を新鮮なままお召し上がりいただけるのが「お刺身ししゃも」です。

北海道・十勝の広尾の海で旬に獲れた身の美味しい雄を一尾ずつ半身におろし皮をひき新鮮なまま冷凍しました。
袋のまま流水にて解凍し、少量の醤油または塩、レモンやすだち汁等を添えてお召し上がりください。
本ししゃも独特の上品な香り、身の柔らかさと歯応え、後に残る確かな旨味が味わえます。
透き通る美しい淡い色あいは広尾産ならではの本ししゃもの色です。
当地の旬の味覚をいつでもお手軽にお楽しみください。

北海道広尾より　有限会社　岡嶋水産　謹製

容量	10枚
消費期限	到着から冷凍で３か月
事業者	有限会社　岡嶋水産
返礼品ID	6478713

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	数量に達するまで
発送期日	入金確認から1カ月程度
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

ひろおちょう広尾町

北海道十勝管内の最南端に位置し、東は北海道有数の漁業資源を有する太平洋、西は日高山脈の山並みがそびえ立ち、その山系に源を持つ４本の河川が海に注ぎ、豊かな自然を生かした漁業を中心に農林業を基幹産業として発展してきました。
十勝港は、日本で唯一の町が管理する重要港湾で首都圏を結ぶ海の最短距離に位置するため海上輸送の拠点港として今後の発展が期待されています。
1984年(昭和59年)にノルウェーのオスロ市から国外初のサンタランドの認定を受けて以来、「愛と平和、感謝と奉仕」を基本理念としてサンタランドにふさわしいまちづくりに取り組んでいます。

2018年(平成30年)には、開町してから150年を迎えました。
蝦夷地（えぞち)を「北海道」と命名とした1869年(明治2年)に、十勝国を広尾郡茂寄村など７郡に改編し、1926年(大正15年)には広尾郡茂寄村を広尾村に改称しました。
町制施行は1946年(昭和21年)でありますが、1869年を開町の年としています。

広尾町はこれからも未来につながるまちづくりを行ってまいります。

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