三原やっさタコのお造り三種盛り 031003
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江戸時代から代々受け継がれてきた三原のタコ漁。
三原のタコ漁は木や山などを目標物として利用し、海上でタコ壺の位置を把握する山立てという漁法を使い、海上の目印となるブイ(浮標)を使用しないでタコ壺を引き上げタコを獲っています。
生け簀に入れ港まで持ち帰ったタコはその場で活き締めをし、60分以内に真空処理を行い-35℃で急速冷凍にかけられる。
「三原やっさタコ」と名付けられたこのマダコを生刺し・タタキ・ゆで刺しの3つの方法で調理しました。
いろいろなタコの風味を楽しみながら是非お召し上がりください。
※画像はイメージです。
※製造日より3か月間(-18℃以下で保存してください)
事業者:三原市漁業協同組合
容量 |
・生刺し 50g×1P |
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事業者 | 三原市漁業協同組合 |
返礼品ID | 5194428 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
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みはらし三原市
広島の空の玄関口「広島空港」がある三原市は、飛行機はもちろん、新幹線や車、フェリーなどでもアクセスできる、利便性の高いまちです。
瀬戸内随一と評される多島美をはじめとする海や山の自然豊かな景色に加え、小早川隆景が築城した三原城跡や寺社仏閣などの多くの歴史的景観が残るほか、お祭りなどのイベントも多く、四季折々に開催される4大祭りは毎年大いに盛り上がりを見せます。
食の楽しみも多くあり、温暖な気候で育った新鮮な野菜や果物、瀬戸内で捕れる海の幸、ブランド鳥の「神明鶏」や、江戸時代から続く酒蔵で醸造される日本酒、自慢のスイーツなど、色々な三原の「おいしい!」を楽しむことができます。
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