【阿蘇牧場】熊本と畜 小国育ち 小国馬 地元産 馬刺し 阿蘇 熊本 小国 国産 阿蘇の大地 放牧馬 赤身 サガリ フタエゴ 各100g 小分け 馬肉 300g 馬刺し醤油 150ml 専用醤油 七福醤油店 タレ付き 真空パック 老舗専門店 ギフト 贈答用
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熊本県阿蘇郡小国町は、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、冷涼な気候と豊かな自然、それらが生み出す豊富な農産物が魅力的な地域です。
「小国富士」とも呼称される「涌蓋山（わいたさん）」を望む広大な牧野に、環境維持の為に放牧された沢山の馬達。
夏でも冷涼な気候の小国の地で草を食み、時には雪積した原野を元気に走り回り、ストレスフリーの環境で身体をしっかり作った馬達。
肉質等を向上させる仕上げの肥育を経て、熊本県内でと畜・加工を行い皆様の元へ、あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「上赤身」、コリっとした食感が特徴的な「フタエゴ刺し」、そのまま食べても焼いても美味しい、口の中に広がる脂身の甘みがクセになる「サガリ」の3種をお届けします！
●老舗醤油店「七福醬油店」謹製！馬刺し専用醬油（150ml×1本）付き
セットの馬刺し専用醤油は小国町で創業100年を超える老舗「七福醤油店」で製造された品、熊本特有の甘口醤油で、馬刺しの濃い肉味をより際立たせます。
ねぎや生姜やなどお好みの薬味と併せてお召し上がり下さい。
●おすすめの食べ方
食される半日ほど前から冷蔵庫もしくは氷水で低温解凍し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください（擦りおろした生姜やスライスたまねぎを薬味に添えると、より美味しくお召し上がりいただけます）。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。
※画像はイメージです。
※画像の馬刺しはスライスされていますがブロックでお送りします。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。
| 容量 |
●馬刺し3種300g（赤身、サガリ、フタエゴ各100g※計3パック） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より90日 |
| アレルギー 品目 |
アレルギー：原材料に小麦、大豆を含む（馬刺し醤油） |
| 事業者 | 阿蘇牧場 |
| 返礼品ID | 6676268 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年（但し、無くなり次第終了） |
| 発送期日 | 寄付受付完了後、最大2ヶ月以内に出荷 |
| 配送 |
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おぐにまち小国町
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
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