５７７４　被覆栽培・品種茶「さえみどり」50ｇ×2袋山喜製茶（深蒸し茶掛川市掛川茶静岡掛川市小分け深蒸し掛川茶さえみどり品種茶高級茶 )

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★新茶は毎年、「5月5日」ころ発送されます。

山喜製茶組合は、掛川市南部の自然豊かな小笠山の麓で、お茶を育てる農家が集まり誕生しました。深蒸し茶を専門に作り続けて50年以上、お茶の木の育成から、茶工場での製茶、販売まで一貫して取り組んでおります。
「被覆栽培さえみどり」は、私たちが作る深蒸し茶の最高傑作。

宝石のように美しい緑色、旨味の中にほんのり甘みを感じ、濃厚な味わいながら爽やかな後味が特徴です。美味しさの秘訣は、掛川市の奨励品種「さえみどり」に被覆栽培を施すこと。熟練の技術で生み出される味わいは、消費者目線の品評会「日本茶ＡＷＡＲＤ2015」にて静岡県で初めて日本茶大賞特別賞を受賞するまでに至りました。

「被覆栽培」とは、茶の木に覆いをかけて、新芽を柔らかな陽の光で育てる栽培方法です。
新芽に蓄えられた旨味成分が、光合成によって苦み成分に変化するのを抑えるため、旨味豊富な葉が育ちます。また、葉緑素が増加し葉の緑が鮮やかに濃くなり、覆い香と呼ばれる青のりのような香りが現れるのが特徴です。しかしながら、作業には非常に手間がかかる上、新芽の成長速度を正確に予測するなど高い技術が必要なため、お茶の都掛川市でも生産は限定的です。

「さえみどり」とは、掛川市の奨励品種の名前です。緑美しく上品な味わいが特徴です。
「日本茶ＡＷＡＲＤ」とは、茶の専門家だけでなく、お茶を飲む消費者や他分野の専門家の視点も取り入れた品評会です。最終選考では、多くの消費者がお茶の試飲と投票を行い、その年の1番うまいお茶が決定します。山喜製茶組合の「さえみどり」は2015、2016、2018、2019、2022年と上位入賞しています。

提供：　山喜製茶
（深蒸し茶掛川市掛川茶静岡掛川市小分け深蒸し掛川茶さえみどり品種茶高級茶 )

容量	掛川市の奨励品種「さえみどり」50ｇ×2袋提供：　山喜製茶　深蒸し茶
消費期限	約1年
事業者	山喜製茶
返礼品ID	5810136

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後15日から30日で発送します
配送	常温冷蔵冷凍

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５７７４　被覆栽培・品種茶「さえみどり」50ｇ×2袋山喜製茶（深蒸し茶掛川市掛川茶静岡掛川市小分け深蒸し掛川茶さえみどり品種茶高級茶 )

かけがわし掛川市

静岡県掛川市は、南部には遠州灘の「海」、北部には「山」を有し、豊かな地域資源を備えたふるさとです。また、掛川市には東西を横断する「街道」があり、城下町や宿場町として発展した多くの歴史資産が残る文化の香り高いまちです。また、「深蒸し掛川茶」が全国茶品評会で全国最多の通算25回も産地賞を受賞するなど、全国屈指のお茶処です。

お礼の品について
・発送は提供事業者から直送でお届けします。
・入金確認後、2-4週間程度で発送いたしますが、時期やお礼品の種類によってはお時間をいただくことがございます。
・発送予定日は決済方法によって異なります。(郵便局振込の場合、入金の確認までに時間がかかります。)
・掛川市からお礼品の発送連絡はいたしておりません。（一部の事業者から発送確認の電話がある場合がございます。）

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入金の確認は寄附金受領証明書をもって、ご連絡いたします。(入金の確認メールはお送りしないので、ご了承ください。)

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