和牛血統のメス牛だけを厳選し、子を産み終わった母牛を徹底した肥育管理のもと半年間時間をかけて再肥育し、肥育期間中に米ぬかを与えることで、脂質も良く深い味わいの黒毛和牛に仕げています。
お肉は赤身が多くあっさりとしており、しっかり和牛の旨みを味わうことができます。
小分けタイプでのご用意なので、使いたい量だけ使え、牛丼・牛飯・野菜炒め・カレー・ハヤシライスなど、他にもいろいろな用途に使える商品です。
アレンジ次第でいろいろな料理に使用できる切り落とし肉は、冷凍庫にストックしておくと便利ですよ！
複数の部位が入っている切り落としだからこそ、お特においしく黒毛和牛の旨みを堪能できちゃいます！
【地場産品基準】
区域内の工場でと畜から最終加工まで行っており、返礼品の重量や付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 株式会社ディアーズ・ブレイン グレイスヒル・オーシャンテラス |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 入金後90日以内 |
| 内容量 | 鹿児島県産黒毛和牛切落し900g（300g×3P） 【保存方法】 冷凍（-18℃以下） 【原材料名】 牛肉 【該当するアレルギー特定原材料等】 牛肉 |
| 賞味期限 | 発送より60日 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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