【14営業日以内発送】長崎県産天然クエ鍋セット（3人前）長崎県産ゆうこうポン酢 2種付／ポン酢付きクエ鍋海鮮鍋クエくえ魚アラ切り身鍋セットセット九州長崎県長崎市冷凍

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9月30日はアクセスの集中が予想されます。

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長崎の海で育まれた天然クエを使用した、贅沢な鍋セットが登場です。
目利きが選んだ天然クエはそのまろやかな甘みと深い旨味が特徴で、特に脂がのった肉厚な身が絶品です。
鍋セットには、新鮮なクエの切り身とアラ、長崎県産自慢のゆうこうポン酢2種がセットになっています。

クエのアラや切り身から旨味や濃厚な脂・コラーゲンが溢れ出すため、細かな味付けをしなくても、
簡単に美味しくプロの味が楽しめます。
お好みでダシ昆布と少量のお酒を入れていただくとさらに美味しさが極まりおすすめです。
香り高い「ゆうこうポン酢」は、上品な酸味とほのかな甘みが特徴で、鍋の味をより一層引き立てます。
クエの美味しさを、自宅で手軽に楽しむことができる贅沢なセットです。
ぜひ、ふるさと納税でしか味わえない“本物のクエ鍋”をご堪能ください。

【クエ鍋のおいしい作り方】
ご家庭で手軽に料亭の味を。クエの旨味がしっかりと溶け込んだ、贅沢な鍋をご自宅でお楽しみいただけます。

【材料】（3人前）
クエ切り身（約300g）
クエのアラ（約300g）
お好みの野菜（白菜・長ねぎ・豆腐・しいたけなど）
（こちらのセットには野菜などはついておりませんので、お好みにあわせて別途ご用意ください。）
川添酢造のゆうこうポン酢（付属）

【作り方】
1. アラで旨みだしを取る
新鮮なクエのアラを鍋に入れ、適量の水とともに中火にかけます。
沸騰直前で弱火にし、10〜15分ほどじっくり煮出しながら、丁寧にアクを取り除きます。
旨みがたっぷり溶け出したスープを塩でお好みの味に調えてください。

2. 具材を入れる
クエの切り身に加え、お好みの野菜や豆腐、しいたけなどを順番に加えます。
火の通りにくい食材から順に入れると、バランスよく仕上がります。

3. 具材に火が通ったら完成！
クエの身がふっくらと白くなったら食べ頃です。
火を通しすぎると身が固くなるためご注意ください。

容量	・クエ切り身（約300g）・クエのアラ（約300g）・ゆうこうポン酢（玄米酢入り）100ml×1パック・ゆうこう塩ポン酢 100ml×1パック
消費期限	【賞味期限】出荷日から冷凍保存で3ヵ月
事業者	株式会社アルカン
返礼品ID	6755200

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	14日前後
配送	常温冷蔵冷凍

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ながさきし長崎市

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。

また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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