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明太子 1.5kg 無着色切れ子切子小分け大容量冷凍明太めんたいこ辛子明太子卵海鮮魚介類大容量魚介人気明太子お得個包装海産物おつまみきれこきりこ食感こだわり下関山口

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寄付金額

30,000円

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一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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明太子屋に生まれ、明太子を食べて育ち、明太子大好きな職人が作った、こだわりの明太子です。
原料の買付から、加工、販売まで一貫して自社で行っています。
口に入れた瞬間から感じるプッチプチな食感と、カツオと昆布の旨みが詰まった自慢のからし明太子です。

【昔ながらの手作り明太子】
多くの明太子屋さんでは、塩タラコを仕入れて
明太子の調味液に漬け込み明太子を製造します。

まるたま本舗では、「手返し」と言う昔ながらの漬け込み方法で
目と手で確認し、その日の卵の状態、気温、水温、塩加減を見極めて、
自社の明太子の味に合う、塩タラコ作りからスタートします。

【こだわり続ける素材選び】
「良い明太子」「良いタラコ」を作るには、良い原料を仕入れることが１番の条件！
明太子にとっての良い原料とは、鮮度が良く、熟度が良い。
つまり、船上で腹出しされ船上で凍結されたもの。
未熟子→真子→目付→水子の成長段階の、真子から目付になる時期。
まるたま本舗は「良い原料」を仕入れるため日本はもとよりアメリカまで出向きます。
こだわりの詰まった明太子をぜひご賞味ください。

【原材料】
スケソウダラの卵（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、唐辛子、カツオエキス、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V,C）、トレハロース、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）

【事業者名】
まるたま本舗・玉林

【検索ワード】明太子 1.5kg 無着色切れ子切子小分け大容量冷凍明太めんたいこ辛子明太子卵海鮮魚介類大容量魚介人気明太子お得個包装海産物おつまみきれこきりこ食感こだわり下関山口

容量	1.5kg（250g×6袋）
消費期限	出荷日から60日（-18℃以下で保存・解凍後冷蔵保存で5日）
事業者	まるたま本舗・玉林
返礼品ID	6639766

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込みを受け付けております
発送期日	ご入金確認後、10日営業日以内に発送いたします。お申し込み日の10日後～60日後の期間でお届け日をご指定頂くことも可能です。 ※1/1～1/8は発送いたしませんのでご了承下さいませ ※小笠原諸島等ヤマト運輸のクール宅急便配送不可地域への配送は致しかねます
配送	常温冷蔵冷凍

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しものせきし下関市

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として
日本遺産に認定されています。
また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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