《日本初の養殖システム》
「海水かけ流しうなぎ」は全て国産の稚魚を池入れし養殖。
うなぎはそのほとんどが淡水で育てられており、海水で育てられたうなぎはとても希少です。
松浦のミネラルが豊富なきれいな海水で育てたうなぎは、臭みがない身質で、うなぎ本来のうまみが強い味になっております。
独特な臭いが苦手。。。
そんな方にこそ一度お試しいただきたい逸品です！
蒲焼加工は、HACCEP認可工場で安心安全に加工。
稚魚の仕入れから養殖、出荷、加工販売までこだわり抜いた弊社の一括管理のもと自信を持ってお届いたします♪
香ばしい香りはご飯が進むこと間違いなしです。
今回は、海水かけ流しうなぎ蒲焼を3尾お届けいたします。
※画像はイメージです。
【配送不可地域】
沖縄県及び離島地域へはお届けできません。
【原材料】
●うなぎ蒲焼：養殖うなぎ(長崎県産)・砂糖混合異性化液糖・醤油・みりん・水飴・砂糖・食塩・酒精・増粘剤(加工澱粉・増粘多糖類)
※一部に小麦・大豆含む
●うなぎのたれ：糖類(異性化液糖・水飴・砂糖)・醤油(国内製造)・米発酵調味料・食塩・ウナギエキス・ビーフエキス・カラメル色素・PH調整剤・増粘多糖類・調味料(アミノ酸等)・トウガラシ抽出物・甘味料(ステビア)
※一部に小麦・牛肉・大豆を含む
【地場産品類型】
3
【類型該当理由】
全国的にも珍しい「海水かけ流し」で育てた松浦産のミネラル豊富なうなぎを、職人がこだわりのタレと最高級備長炭で焼き上げ、真空パックで鮮度を保ち発送することにより、相応の付加価値が生じているもの
| 提供元 | まつうらよかとこサポート(株式会社長崎陸上養殖) |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | ご寄附確認後概ね3週間程度でお送りします。 (年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 ※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。 【配送不可地域】 沖縄県及び離島地域へはお届けできません。 |
| 内容量 | ●うなぎ蒲焼：約450g(1尾130g〜180g×3尾) ●タレ：3袋(1袋30g) |
| 賞味期限 | 出荷日より90日 |
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まつうらし松浦市
長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。
潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。
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