新鮮、安全、安心の上ホルモン。
どこよりも早く新鮮なホルモンのカットを行い、急速冷凍加工を行っております。
若干固めな食感ですが、脂のうまみがたっぷり。串焼きなどでおつまみに。
牛の「小腸」・コラーゲンたっぷりのジューシーな脂をたっぷりと含む、ぷりぷりとした食感と弾力ある噛み応えがクセになる部位です。
噛めば噛むほど旨みを感じられます。
定番の焼肉はもちろん、お鍋やスープの具材に使用すれば脂の旨みが染み出ます。
お好きなタレと一緒に炒めれば、スタミナたっぷりのホルモン炒めの完成！
食卓のメインにも、お酒のおともにもなります。
◆解凍方法
解凍の際は氷水を入れたボウルに入れて軽く重しをのせて1〜3時間程度様子見て解凍するのがおすすめです。
冷蔵庫で解凍する場合は調理の12時間程前に冷蔵庫に移して解凍してください。
十分に過熱してからお召し上がり下さい。
【地場産品基準】
区域内の工場でと畜から最終加工まで行っているもの（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 株式会社カミチク |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 入金後60日以内に発送 |
| 内容量 | 国産黒毛和牛 上ホルモン 200g×3パック 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 小腸 【該当するアレルギー特定原材料等】 牛肉 【原材料産地】 国産 【製造・加工地】 鹿児島市 |
| 賞味期限 | 発送日より60日 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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