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ふぐ刺身 2人前冷凍とらふぐ刺してっさ特製ポン酢もみじ付き関とら本店藤フーズ下関本場フグ刺し河豚関門ふぐ高級魚鮮魚本場下関山口冬旬お取り寄せギフト贈答中元歳暮お祝い記念日指定可

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寄付金額

11,000円

在庫あり

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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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白身魚の王様「ふぐ」。

中でも最高級の「とらふぐ」を、本場下関ならではの職人技で美しく仕上げました。

プリプリしたふぐの食感や、口に入れた時の何とも言えない旨味をシンプルに楽しめるのは、
ふぐ刺しならではではないでしょうか。
薄く切られたお刺身から下のお皿の模様が透けて見え、１枚ずつ綺麗に盛り付けられたふぐ刺しはまさに芸術品！

ふぐは高たんぱく、低カロリー、低脂肪、繊維も多いので、
他の白身の魚に比べて筋肉質で硬い特徴があります。
ふぐ刺しの薄さは、硬い身のふぐを丁度良い歯応えで味わえるように料理人が絶妙に計算したもの。
個体毎に最適な薄さで美しく引いています。

また、ふぐは寝かして、熟成させてからの料理です。
熟成期間の見極めが美味しさを左右すると言われますが、ここも料理人の経験がものを言います。

ご家庭で料亭の味をいただいてもらう。そのためにできること。
そこを日夜考え、不断の努力で、ふぐ刺し、ふぐ鍋と職人たちが向き合っています。

ふぐの身、皮のセットです。
付属のポン酢ともみじおろしでお楽しみください。

【事業者名】株式会社藤フーズ

容量	とらふぐ刺身25g×2 とらふぐ皮20g×2 ふくポン酢10g×2 もみじおろし10g×2
消費期限	発送日含む90日
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	関とら本店（株）藤フーズ
返礼品ID	5432517

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込みを受け付けております。
発送期日	入金確認後、5営業日以降のご指定日に発送いたします。 ※1月3日～1月9日の配送ご指定日は承ることが出来ません。予めご了承下さい。 ※12月25日までに入金し入金当日中に指定日をお知らせいただきました分までは年内発送可能です。12/26以降の入金分につきましては1/10以降の指定日をご指定ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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しものせきし下関市

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として
日本遺産に認定されています。
また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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