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国産 自家製 さばへしこ 大 1尾 (700g)×3尾 / 鯖へしこ 熟成 糠漬け 小浜市 / 加福鮮魚 [BFBC019]
寄付金額
30,000円
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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福井県若狭小浜の冬の味覚「へしこ」は、魚を塩漬けし、さらに糠に漬け込んで熟成させた郷土料理。
日本海沿岸の寒風と時間が生み出す、旨味と香りの深い伝統の味です。
加福鮮魚の鯖へしこは、30年以上継ぎ足してきた糠床を使い、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた自家製品。
化学保存料・化学調味料を一切使用せず、自然の力でじっくり発酵・熟成させています。
樽から上げたそのままをお届けするので、旨味がぎゅっと凝縮。
必要な分だけカットし、糠を軽く落として焼くだけで香ばしく仕上がります。
お茶漬けやおむすびの具、パスタやチャーハンなど、アレンジも自在。
塩辛さの中に広がる旨味が後を引く味わいです。
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| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 加福鮮魚 |
| 返礼品ID | 6790043 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、約1週間で発送いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 |
| 配送 |
|
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おばまし小浜市
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
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