血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドしすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。
明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。
京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
提供元： 升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）
【地場産品類型】2
【類型該当理由】区域内で子牛生産を行うブランド和牛（京都肉）であるため
| 提供元 | ◆株式会社 モリタ屋 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 準備ができ次第、順次発送いたします。 |
| 内容量 | 京都産和牛肩モモ すき焼き用 約600ｇ ※約300gずつシートにて包装×2 |
| 賞味期限 | 【原材料・アレルギー成分】 牛肉（京都産） 【保存方法】 −18℃以下で保存してください。 【消費期限】 出荷日より冷凍30日 |
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- 京都産和牛肩モモ すき焼き用 約600ｇ 【京都モリタ屋専用牧場】
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
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