BG031和食の道一筋40余年の職人が手掛ける豚角煮 約500g(6～7個入)
寄付金額
16,000円
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代表の小川義徳は小さい頃から料理好きで、和食の道に進んで40余年。
島原市内のホテルで料理長を勤めた後、長い料理人人生で身につけた技で作る創作料理を多くの人に食べてもらおうと「拓真(たくしん)食品」を立ち上げました。
以来、ホテル旅館や飲食店から様々なオリジナルメニューの相談を受け、お客様の声を数多く形にしてきました。
いつも「お手頃で手間がかからず、皆さんが満足してもらえるもの」を第一に考えて食材を選び、調理方法を考えて、よりいいものを生み出すために没頭します。
サンプル化したオリジナルメニューは200種類を超えます。
豚角煮は、スーパーポークを柔らかくなるまで3時間ほど湯がき、調味料を入れ8時間コトコトと煮込み、柔らかい豚角煮に仕上がりました。
温めるだけで本格的な老舗の味を楽しんでいただけます。
＜豚角煮の美味しいお召し上がり方＞
解凍後、袋から出し耐熱容器に移して電子レンジで温めてお召し上がり下さい。
お好みで辛子を添えて頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。
※スーパーポークとは
雲仙の湧水を使い、特別な工サを与えて育てた豚です。
肉の臭みが無く、脂に甘みがあるのが特徴です。
| 容量 |
■内容量 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から3ヶ月（‐18°C以下で保存） |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 拓真食品 |
| 返礼品ID | 5452259 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 |
| 配送 |
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しまばらし島原市
水が解き放たれる城下町 しまばら
至る所からこんこんとわき出る豊富な水。人、まち、自然、そして、そこから生まれる山海の幸にまで湧水が脈打つ水の都 しまばら。
大地によって磨かれて、解き放たれた水の恵みを島原とつながってくださったあなたにお届けします。
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