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山口県 下関市

明太子 500g 無着色 切れ子 切子 小分け 大容量 冷凍 明太 めんたいこ 辛子明太子 卵 海鮮 魚介類 大容量 魚介 人気 明太子 お得 個包装 海産物 おつまみ きれこ きりこ 食感 こだわり 下関 山口

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

明太子屋に生まれ、明太子を食べて育ち、明太子大好きな職人が作った、こだわりの明太子です。
原料の買付から、加工、販売まで一貫して自社で行っています。
口に入れた瞬間から感じるプッチプチな食感と、カツオと昆布の旨みが詰まった自慢のからし明太子です。

【昔ながらの手作り明太子】
多くの明太子屋さんでは、塩タラコを仕入れて
明太子の調味液に漬け込み明太子を製造します。

まるたま本舗では、「手返し」と言う昔ながらの漬け込み方法で
目と手で確認し、その日の卵の状態、気温、水温、塩加減を見極めて、
自社の明太子の味に合う、塩タラコ作りからスタートします。

【こだわり続ける素材選び】
「良い明太子」「良いタラコ」を作るには、良い原料を仕入れることが1番の条件!
明太子にとっての良い原料とは、鮮度が良く、熟度が良い。
つまり、船上で腹出しされ船上で凍結されたもの。
未熟子→真子→目付→水子の成長段階の、真子から目付になる時期。
まるたま本舗は「良い原料」を仕入れるため日本はもとよりアメリカまで出向きます。
こだわりの詰まった明太子をぜひご賞味ください。

【原材料】
スケソウダラの卵(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、唐辛子、カツオエキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,C)、トレハロース、pH調整剤、酵素、発色剤(亜硝酸Na)

【事業者名】
まるたま本舗・玉林

【検索ワード】明太子 500g 無着色 切れ子 切子 小分け 大容量 冷凍 明太 めんたいこ 辛子明太子 卵 海鮮 魚介類 大容量 魚介 人気 明太子 お得 個包装 海産物 おつまみ きれこ きりこ 食感 こだわり 下関 山口

返礼品詳細返礼品詳細

容量

500g(500g×1袋)

消費期限

出荷日から60日(-18℃以下で保存・解凍後冷蔵保存で5日)

事業者

まるたま本舗・玉林

返礼品ID

6639764

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何度も申し込み可

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通年申込みを受け付けております

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しものせきし下関市

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
「関門“ノスタルジック”海峡~時の停車場、近代化の記憶~」として
日本遺産に認定されています。
また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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