・大人気!最高級ブランド佐賀牛
・超希少部位!ヒレステーキ
・「艶さし」が入ったきめ細かな肉質
・1枚ずつ真空パックでお届け♪
ヒレ肉は、サーロインステーキと並ぶ牛肉の最高部位で、1頭の牛から重量の約3%しか取れないという希少な部位です。
牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なく、キメが細かい為、柔らかさは牛肉史上最高といえます。
霜降り部分が少ないので脂肪分はやや少なめでしっとりして柔らかい肉質が特徴的。また、肉に筋がないためとても上品な味わいです。
お好みの焼き加減で、世界最高峰の佐賀牛・ヒレステーキをお楽しみください。
【このお肉が選ばれる理由】
それは、こだわりのひと手間です。
冷凍する前にスライサーでお肉をブロックからステーキにしています。
こうすることで解凍時のドリップを減らし、お肉の旨みを逃さずお客様の元へお届けすることができます。
もちろん、お肉の塊を冷凍した後にカットする方が楽なのですが、少しでもお客様に美味しいお肉を味わってほしいという店主のこだわりです。
一度食べたら病みつきになる佐賀牛ヒレステーキ、ぜひご家族皆さんで楽しんでください。
※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量の通りです。
※ヒレ肉は特に形状や厚みに個体差がございます。掲載画像は形状の整ったものを使用しております。
お届けする商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
※お届けは1ヶ月程度を予定しています。 (11月〜1月受付分は2〜3ヶ月程度お時間をいただく場合がございます)
生産者:石丸食肉産業株式会社
配送 | 冷凍 |
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配送注記 | 入金確認後、約1ヶ月で発送 ※11月〜1月お申込み分は2〜3ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 |
内容量 | 以下のお品を全10回お届けします。 ・佐賀牛ヒレステーキ180g×8枚 |
賞味期限 | 【賞味期限】冷凍で加工日より90日 |
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よしのがりちょう吉野ヶ里町
佐賀県東部に位置する吉野ヶ里町は、平成18年3月1日に旧三田川町と旧東脊振村が合併し誕生しました。北部には、脊振山系の緑輝く山々が広がり、南部には、田手川が潤す肥沃な穀倉地帯が広がっています。町東部には、陸上自衛隊目達原駐屯地が所在し、基地と共存する町としての特性も有しています。加えて邪馬台国を彷彿とさせる吉野ヶ里遺跡をはじめとする歴史・文化資源や、さざんか自生北限地などの自然環境資源、道の駅さざんか千坊館や山茶花の湯といった観光施設があり、これらの貴重な資源を生かした「観光のまち」「歴史のまち」づくりを進めています。JR吉野ヶ里公園駅、長崎自動車道東脊振ICを有する交通の要衝でもあり、基幹産業である農業のほか、立地を活かした企業誘致による雇用の確保も進めています。
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