山陰沖のカニ漁場でとられ、兵庫県/鳥取県各漁港(香住港、柴山、浜坂港、網代港、田後港など)にもちかえられた松葉がにを茹で上げ、お届けします。
究極の茹で技術を生かす為に特注で制作された巨大ステンレス釜で、長年築き上げた製法により、絶妙な塩加減と茹で時間で茹で上げられます。
身詰まりが良くしっとりとして、絶妙な塩加減が蟹の甘味を引き出している。そしてカニ味噌がしっかりと固まっていてコクと旨味がある。これが最高の茹で蟹の条件です。
松葉蟹でも更に選りすぐられた粒ぞろいの茹で松葉蟹を、長年築き上げたプロの技術で茹で上げたものを是非お試しください。
事業者：（株）小谷常
京都府京丹後市網野町小浜912
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、砂出し、洗浄、塩茹でなど、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| 提供元 | ◆株式会社 小谷常 |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 配送注記 | 【配送可能期間】 2025年11月15日～12月20日 配送可能期間より1ヶ月以内に発送予定 【配送不可地域】 北海道、沖縄、東北、九州、離島への発送はできません。 |
| 内容量 | 雄ズワイガニ（1200g前後）×1杯 ※茹でる前の重さです。茹で上がり後は、10-15%程度目減りします 原産地:山陰産 加工地:京都府京丹後市 【アレルギー】 蟹 【原材料】 ズワイガニ（雄）、食塩 |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 出荷日＋3日 出来るだけお早めにご賞味ください。 【保存方法】 10℃以下で保存 |
| 返礼品注記 | 【注意事項】 ※天候などの影響で蟹の水揚げ量が少ない場合、お届けまでしばらくお待ち頂く場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願い致します。 |
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- 【厳選】茹で松葉蟹 7L(1200g前後)×1杯 ★11月15日頃～12月お届け
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
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