・日本蜂蜜のはちみつは多種多様な花粉を集め百花蜂蜜と呼ばれる希少な蜂蜜です。
味はフルーテイ、西洋蜂蜜に比べ 濃厚でコクがあります。
糖度が高い為、冬季には白く固まります。
（糖度82以上を基準に出荷・夏獲れ蜂蜜は糖度80以上を基準に出荷）
※白く固まってしまっても瓶ごと湯煎にかけていただきますと溶けます。
温暖な気候に恵まれた産地では冬季にも枇杷の花がミツバチの蜜源になります。
・四万十川上流地域でとれた鮎は、締まりの良い肉質と天然鮎ならではの芳醇な味。
雨で増水しやすい四万十川は、激流で常に川底が洗われ太陽光が届くため、
鮎の好物である水苔が成長すことが知られています。
また増水し、激流の四万十川を克服して成長した鮎は
肉質で東京や横浜の料亭でもご好評いただいています。
※釣れたその日に一匹一匹丁重に包装、冷凍されます。※
| 提供元 | 四万十川上流淡水漁業協同組合 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 内容量 | 採蜜 ?本ハチミツ２本＆火振り漁網鮎（冷凍） 800g（4～12尾）セット ※毎年７月21日出荷分より、新年度産鮎へ切り替わります。 |
| 賞味期限 | 冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください。 |
| 返礼品注記 | ※日本蜂蜜は、乳幼児にはあたえないでください。※ 天然ものになるため、 個体によりサイズにバラつきがある場合がございます。 また、到着日の指定はできません。 ご了承のほど、何卒よろしくお願い致します。 |
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しまんとちょう四万十町
四国一の長さを誇る四万十川の中流域に位置するのが四万十町です。
山、川、海の自然の恩恵を受けている四万十町では、お米や野菜、四万十川の伏流水で育てたうなぎや四万十ポークなど、多くの特産品があります。
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