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博多華味鳥水たき・もつ鍋セット 6～8人前お取り寄せグルメお取り寄せ福岡お土産九州福岡土産取り寄せグルメ福岡県

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寄付金額

23,000円

在庫あり

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水たきともつ鍋。博多の２大鍋がお楽しみいただけるセットです。【水たき】九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。【もつ鍋】博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決めてです。水たき料亭「華味鳥」流にアレンジを加え、九州産銘柄鶏「華味鳥」のハラミと牛もつとを組み合わせたオリジナルなもつ鍋セットを作りました。プリップリの牛小腸に鶏の中で少量しか取れないハラミを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。キャベツやにらを加えてお召しあがりいただいた後は、ちゃんぽん麺でしめくくるところまで博多の醍醐味をご家庭でたっぷり楽しんでいただけるセットです。 ■使用方法・食べ方【水たき】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除いた後、スープをご賞味ください。 2.野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。） 3.最後に残ったスープで、ちゃんぽん麵やごはんを入れて雑炊をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。) 【もつ鍋】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたを牛もつ、鶏はらみ、華つくねを入れます。 2.もつ、つくねに火が通ったところでキャベツ、にら、ごぼうなどを鍋にフタをするように多めにいれます。(にんにくスライス、唐辛子はお好みの量入れてください。） 3.もつ、つくね、野菜が食べ終わる頃に残ったスープにちゃんぽん麺を入れて煮込み召しあがりください。

容量	【水たき】水たきスープ　600ｇ×2 華味鳥　切り身　300ｇ×1 華つくね　200ｇ×1 ちゃんぽん麺　180g×1 博多ぽん酢　220ml×1 柚胡椒　30ｇ×1 【もつ鍋】もつ鍋スープ　600ｇ×2 牛小腸　200ｇ×1 鶏はらみ　100ｇ×1 華つくね 200g×1 ちゃんぽん麺　180ｇ×1 にんにくスライス　5ｇ×1 唐辛子　1ｇ×1 【水たき】冷凍保存：切り身、華つくね、ちゃんぽん麺常温保存：スープ・ぽん酢・柚胡椒（開封後は冷蔵保存）【もつ鍋】冷凍保存：牛小腸、鶏はらみ、華つくね、ちゃんぽん麺常温保存：スープ・薬味類
消費期限	■賞味期限製造より180日
アレルギー品目	卵小麦牛肉鶏肉大豆やまいも
事業者	トリゼンフーズ株式会社
返礼品ID	6010061