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北海道のオホーツク産ホタテ貝は地撒き（じまき）式という生れて一年育てた稚貝を、海に放し、
海底で２〜４年間成長させて漁獲しますが、自然環境が育み、海底を動き回ったほたては貝柱（閉殻筋）が
発達しており繊維質になります。甘くてしっかりとした食べ応えが北海道オホーツク産ほたての特徴。
お刺身、どんぶり、バター焼きやフライなどどんなお料理でもお楽しみ頂けます。
【原産地】
北海道オホーツク
【加工地】
北海道余市町
| 提供元 | 株式会社 世壱屋 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 順次発送致します。 |
| 内容量 | 500g 4Sサイズ |
| 賞味期限 | 謝礼品に記載 |
| 返礼品注記 | 返礼品のパッケージが変わる場合がございます。 品質に変わりはありませんのでご了承ください。 |
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よいちちょう余市町
余市町は全国トップクラス（推定1位）のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。
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