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特産品 西美濃 垂井ジネンジョ約4kg
寄付金額
80,000円
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支払い方法
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「粘りと独特の風味の良さを、多くの方々に味わってもらいたいなぁー」。お年寄り10人でつくる垂井町ジネンジョクラブの役員は、昔、山で掘った自然のジネンジョの味を思い浮かべながら、ジネンジョ作りに励んでいます。
地元で頑張って活動しているジネンジョクラブの垂井ジネンジョを約4kgお届けします。
ジネンジョは「自然生」とも書き、日本原産のヤマノイモのことです。長芋は別種で
粘りとコクがまるで違います。町内のお年寄らが20年ほど前から作りはじめ、丹精こめて出荷できるようになりました。メンバーのほとんどが、子どものころ自然のジネンジョを山で掘った思い出があるだけに、若い人たちにこの味を伝えていきたいといいます。
栽培は半年余りかけて、じっくり成長を待ちます。長さはまっすぐに伸びて約1m余。「あの味を賞味してほしい」という願いをこめて、肥料をやり、夏の熱すぎる日射を、専用のシートを使って調整しています。
すりおろしたイモは、器が一緒に持ち上がるほどの粘り。強烈な粘りですが口に入ると口当たりはまろやかで優しく、きめが細かい。味は濃く風味な豊かな味わいです。日本の風土に根ざした味であることを「なるほど」と実感できます。
「一度口にしたら、その美味しさゆえに、またほしくなる」と好評のジネンジョ
どうぞご家族でご堪能ください! 「うまい」という声が思わずこぼれるでしょう。
※画像はイメージです。
※到着後、お早目に召し上がってください。
※冷蔵にて、保存してください。
事業者:垂井町ジネンジョクラブ
容量 |
ジネンジョ(1本~2本)約1kg × 4セット |
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消費期限 | お届けから冷蔵で30日 |
アレルギー 品目 |
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返礼品ID | 5544712 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2023年2月28日まで |
発送期日 |
10月14日までのお申込み:10月15日より順次発送致します。 10月15日以降のお申込み:寄附入金確認日から1ヶ月以内に発送予定です。 |
配送 |
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たるいちょう垂井町
岐阜県垂井町は、かつて豊臣秀吉の軍師であった竹中半兵衛が活躍し、関ケ原合戦の舞台になったまち、そして日本の原風景といえる田園や川の眺めが美しいまちです。町のどこからでも目の前に山が見え、空気がおいしく、水がきれい。美濃の国一の宮南宮大社が鎮座し、春夏秋冬さまざまな祭りがあり、春、まちの中心を流れる相川に約350匹の鯉のぼりが一斉遊泳する姿は、200本の桜と霊峰伊吹山の残雪と相まって見事です。
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