海女手摘み　塩蔵わかめ

寄付金額

9,000円

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海女手摘み天然わかめは、手摘みしてから当日の新鮮な間にわかめを塩蔵できる加工場に運びます。両端をちぎり真ん中の良い部分だけを使い、大きな桶にわかめと塩を入れて、回転させながら混ぜ合わせて1日ほど寝かせます。そして、その後の加工の流れは海女と漁師が手作業で塩抜き→洗浄→カット→乾燥をおこないます。
天然だからこそ、味わえるほどよい肉厚で、しっかりとした風味と力強い歯ごたえが感じられる一品です。輪島の海女が”手摘み”した天然わかめをどうかこの機会に一度ご賞味してみてください。

※画像はイメージです

※石海女手摘み　塩蔵わかめの製造にかかる水揚げ、塩蔵、梱包を行っている。

容量	内容：海女手摘み「塩蔵わかめ」　100g×5袋原産地・製造地・加工地：石川県輪島市原材料：わかめ、塩
消費期限	発送日から90日
事業者	石川県アンテナショップ
返礼品ID	5313515

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附完了後、20日以内に発送予定（※大型連休・お盆・年末年始を挟む場合やご注文殺到時には、通常より発送までにお時間が掛かる場合がございます。）
配送	常温冷蔵冷凍

いしかわけんちょう石川県庁

　石川県は本州のほぼ中央部に位置し、東は富山県および岐阜県に、南は福井県に接しています。

　石川県の魅力は、自然と文化の調和です。南は白山国立公園を源に発する手取川による肥よくな加賀平野、北は日本海に突き出た能登半島、そして県都金沢は日本でも有数の城下町で、歴史の面影を残す一方、近代的な街づくりも進んでいます。
　石川県は全国の中でもおいしい米が生産される産地であるほか、野菜では、すいか、大根、さつまいも、果物では、なし、ぶどうなどが主なものです。畜産物では、牛肉や豚肉のほか、牛乳や卵も生産されています。

　対馬暖流などの影響で漁場にもめぐまれており、主な水産物にはスルメイカ、ブリ類、ズワイガニ、カレイ･ヒラメ類、エビ類などがあります。また、県土面積の7割にあたる約29万haが森林で、スギやアテなど木材を生産する林業が行われています。
　主な工業は機械・繊維・食料品製造で、全体の約8割を占めています。また、輪島塗、山中漆器、加賀友禅、九谷焼など36品目の伝統的工芸品があります。

　平成27年3月14日に北陸新幹線が開業したことにより、現在、東京・金沢間が2時間27分で結ばれています。

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