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玄界灘の1本釣り　剣先イカの薄造り刺身3人前【B2-121】

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《2種の味わいが楽しめる1皿です》

剣先イカの刺身をとろける食感の薄造りにして1人前ずつお皿に盛り付けています。

専門の職人がひいた薄造りの刺身は皿が透き通るほど薄く、濃厚なイカの風味が口の中でとけるように広がります。
さらに、湯引きしたゲソは生とは違う食感が楽しめます。
2種の味わいが楽しめる1皿です。

３Dフリーザーで高湿度の冷気で包み込むようにムラなく冷却・冷凍するため、食材の細胞膜を壊さず劣化を抑え、食品本来の美味しさをそのまま凍結します。
透き通るイカの刺身をぜひお楽しみください。

※画像はイメージです。

【原材料】
●剣先イカ(ヤリイカ)
●刺身醤油：アミノ酸液(国内製造)・糖類(水飴・砂糖)・脱脂加工大豆・小麦・食塩 / カラメル色素・アルコール・調味料(アミノ酸等)

【アレルギー表示】
大豆・小麦・イカ

【保存方法】
冷凍

【解凍方法】
冷蔵庫又は流水解凍。
袋から出す際は袋からゆっくり取り出してください。

【申込期日】
通年

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
松浦市調川町の加工場において、骨抜き処理、切断、薄造り処理、下足の湯引き加工、冷凍までの加工にかかる全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

提供元	まつうらよかとこサポート(有限会社松永水産)
配送	冷凍
配送注記	ご寄附確認後概ね3週間程度でお送りします。 (年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 ※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。
内容量	●刺身20g・湯引き30g×3皿 ●刺身醤油5ml×3袋
賞味期限	出荷日より30日

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まつうらし松浦市

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。

潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。

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