博多華味鳥水たきセット (6～8人前) H-B1

寄付金額

17,000円

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九州産「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。
博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭　博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。

【お召し上がり方】
＜1＞
スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。
沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
＜2＞
野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜などをお召しあがりください。
（キャベツを入れるのが博多流。）
＜3＞
最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。
(たまごやネギを散らすと美味しくいただけます。)

【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでご用意ください。

【商品お届けに関しまして】
注文確認後、1カ月以内の発送を予定しております。
材料不足やご注文状況により発送に遅延が生じる場合がございます。
あらかじめご了承の上お申込みくださいませ。

事業者：トリゼンフーズ株式会社
連絡先：092-643-8703

容量	【お礼品の内容について（6～8人前）】・水たき生スープ　600g×4 原産地：九州　製造地：福岡県・華味鳥　切り身　300g×2 原産地：九州　製造地：佐賀県・華味鳥　ぶつ切り　300g×2 原産地：九州　製造地：佐賀県・華つくね　200g×2 原産地：九州　製造地：福岡県・博多ぽん酢　220ml×1 原産地：国内　製造地：福岡県・柚胡椒　30g×1 原産地：ゆず皮(九州)、唐辛子(九州)　製造地：福岡県 ★野菜や豆腐などは別途お好みでご用意ください。
消費期限	博多華味鳥　水たきスープ：製造日から540日華味鳥　切り身：製造日から360日華味鳥　ぶつ切り：製造から360日華味鳥　華つくね：製造日から240日博多華味鳥　博多ぽん酢：製造日から180日柚胡椒：製造日から360日
アレルギー品目	卵小麦鶏肉大豆やまいも ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	トリゼンフーズ株式会社
返礼品ID	6546215

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	寄附ご入金確認後、1カ月以内にお届け予定（供給状況により発送が遅れる場合がございます。）
配送	常温冷蔵冷凍

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おおかわし大川市

大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。

大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津（えのきづ）」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。
以来、４８０年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。

また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。

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